基地實(shí)拍圖
參考價(jià)格
苗木名稱 |
米經(jīng)(cm) |
高度(cm) |
冠幅(cm) |
地徑(cm) |
價(jià)格(元) |
單位 |
二年香椿苗 |
1 |
106 |
12 |
1 |
0.5 |
元/棵 |
實(shí)生香椿苗 |
1 |
102 |
11 |
1 |
0.3 |
元/棵 |
紅油香椿苗 |
1 |
105 |
13 |
1 |
0.6 |
元/棵 |
香椿苗 |
1 |
101 |
12 |
1 |
0.5 |
元/棵 |
黑油香椿苗 |
2 |
121 |
15 |
1 |
0.8 |
元/棵 |
詳情說明
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香椿苗進(jìn)棚栽完后,在統(tǒng)一澆水一遍,天氣如果很冷,晚上要蓋草墊或蓋雙層塑料保溫。入棚十天左右開始噴清水一次,以后相隔七天左右噴清水一次,一般噴三次左右,大約二十天左右,開始清水加濃度為20%九二0刺激素,打破苗子休眠期,促使苗芽萌發(fā)。七天左右噴施一次。在一般常溫下香椿苗子入棚后二月左右芽子長(zhǎng)到15-20公分高,這時(shí)可采次芽菜上市。
管理:大棚的管理是高產(chǎn)的關(guān)鍵,年育香椿苗要根據(jù)實(shí)際情況確定密度,一般密度越大產(chǎn)量越高。每次采芽后要及時(shí)追肥與澆水,以保持正常生長(zhǎng)。大棚的溫濕度管理:定植后的塑料大棚白天溫度應(yīng)掌握在10-25攝氏度之間,夜間應(yīng)保持在7-10攝氏度,如遇寒流,夜間應(yīng)采取加溫措施。一般大棚的濕度比外界高,但是由于光照好、溫度高、蒸發(fā)量大,澆水次數(shù)應(yīng)多些。冬季有時(shí)天氣不好,反之少澆水,防止高溫高濕??傊鶕?jù)氣侯的特點(diǎn)合理調(diào)節(jié)大棚的溫濕度,以利于香椿芽生長(zhǎng)。根部追肥可用尿素、磷酸鉀、過磷酸鈣、熟石灰等結(jié)合追施葉面追肥可用磷酸二氫鉀、光合微肥、植物動(dòng)力等。澆水要根據(jù)棚內(nèi)的情況適當(dāng)掌控,木本植物需水量少,平時(shí)棚內(nèi)保持干燥為宜。
采芽:一般的冬暖式塑料大棚,在冬天不加溫情況下,從定植到次采芽約30-40天。當(dāng)苗高35厘米左右時(shí),將上部10厘米的嫩梢剪下,促其多發(fā)側(cè)芽。以后當(dāng)新芽長(zhǎng)到15厘米時(shí)采摘,采摘的時(shí)間好在晴天中午,采芽時(shí)要將芽柄一次摘下,以促側(cè)芽萌發(fā)。將采下的香椿芽以250克或500克扎成一捆,上下要整齊,立在水盤中2-3小時(shí),待吸足水后裝入塑料袋,即可上市。
香椿是多年生的落葉喬木,樹木可高達(dá)10多米。葉互生,為偶數(shù)羽狀復(fù)葉,小葉6—10對(duì),葉痕大,長(zhǎng)40厘米,寬24厘米,小葉長(zhǎng)橢圓形,葉端銳尖,長(zhǎng)10—12厘米,寬4厘米,幼葉紫紅色,成年葉綠色,葉背紅棕色,輕披蠟質(zhì),略有澀味,葉柄紅色。復(fù)聚傘花序,下垂,兩性花,白色,有香味,花小,鐘狀,子房圓錐形,5室,每室有胚珠3枚,花柱比子房短,朔果,狹橢圓形或近卵形,長(zhǎng)2厘米左右,成熟后呈紅褐色,果皮革質(zhì),開裂成鐘形。6月開花,10—11月果實(shí)成熟。種子橢圓形,上有木質(zhì)長(zhǎng)翅,種粒小,發(fā)芽率低,含油量高,油可食用。
香椿芽被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,且具有較高的藥用價(jià)值。香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味濃郁,營(yíng)養(yǎng)之豐富遠(yuǎn)高于其它蔬菜,為宴賓之名貴佳肴。
香椿芽喜溫,適宜在平均氣溫8—10℃的地區(qū)栽培,抗寒能力隨苗樹齡的增加而提高。用種子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受凍。香椿喜光,較耐濕,適宜生長(zhǎng)于河邊、宅院周圍肥沃濕潤(rùn)的土壤中,一般以砂壤土為好。適宜的土壤酸堿度為pH5.5—8.0。
香椿品種很多,根據(jù)香椿芽初出芽苞和子葉的顏色不同,基本上可分為紅香椿芽和綠香椿芽?jī)纱箢悺偌t香椿的有黑油椿芽、紅油椿芽、焦作紅香椿芽、西牟紫椿芽等品種。屬綠香椿芽的有青油椿芽、黃羅傘芽等品種。
香椿芽品種不同,其特征與特性也不同。紅香椿一般樹冠都比較開闊,樹皮灰褐色,芽孢紅褐色,初出幼芽紫紅色,有光澤,香味濃,纖維少,含油脂較多;綠香椿,樹冠直立,樹皮青色或綠褐色,香味稍淡,含油脂較少。
栽培方式: 普通栽培。香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖(也稱根蘗繁殖)兩種。 播種繁殖的由于香椿種子發(fā)芽率較低,因此,播種前,要將種子在30—35℃溫水中浸泡24小時(shí),撈起后,置于25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時(shí)播種(播種時(shí)的地溫低在5℃左右)上海地區(qū)一般在3月上中旬。出苗后,2—3片真葉時(shí)間苗,4—5片真葉時(shí)定苗,行株距為25x15厘米。
分株繁殖,可在早春挖取成株根部幼苗,植在苗地上,當(dāng)次年苗長(zhǎng)至2米左右,再行定植。也可采用斷根分蘗方法,于冬末春初,在成樹周圍挖60厘米深的圓形溝,切斷部分側(cè)根,而后將溝填平,由于香椿根部易生不定根,因此斷根先端萌發(fā)新苗,次年即可移栽。香椿苗育成后,都在早春發(fā)芽前定植。大片營(yíng)造香椿林的,行株距7x 5米。植于河渠、宅后的,都為單行,株距5米左右。定植后要澆水2—3次,以提高成活率。
矮化密植栽培。這是近年來發(fā)展的一種栽培方式。它的育苗方法與普通裁培相同,只是在栽植密度和樹型修剪方面不同。一般每666.7平方米栽6000株左右。樹型可分為多層型和叢生型兩種:多層型是當(dāng)苗高2米時(shí)摘除頂梢,促使側(cè)芽萌發(fā),形成3層骨干枝,第1層距地面70厘米,第2層距第1層60厘米,第3層距第2層40厘米。這種多層型樹干較 高,木質(zhì)化充分,產(chǎn)量較穩(wěn)定。叢生型是苗高1米左右時(shí)即去頂梢,劉新發(fā)枝只采嫩葉不去頂芽,待枝長(zhǎng)20—30厘米時(shí)再抹頭。特點(diǎn)是樹干較矮,主枝較多。
保護(hù)地栽培。也可分為兩種:一種是將栽植在溫室(或管棚)的矮化密植香椿,到11月中旬(指華北南部)進(jìn)行扣膜。另一種是將已通過休眠的二三年苗木假植于溫室(或管棚)內(nèi)。室(棚)內(nèi)溫度白天保持18—24℃,夜溫不低于12℃,經(jīng)40—45天,就可采食嫩葉。
管理:香椿的田間管理雖屬粗放,但為了使生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高,還要注意肥水和病蟲害防治工作。如天氣干旱,應(yīng)及時(shí)澆水;每年要中耕松土,在行間好套種綠肥,5月間翻壓入土或者澆施人畜糞尿。蟲害有香椿毛蟲、云斑天牛、草履介殼蟲等,可用殺螟桿菌等農(nóng)藥防治;病害有葉銹病、白粉病等,可用波爾多液、石硫合劑等藥劑防治。
采摘:普通栽培和矮化密植栽培的香椿,一般在清明前發(fā)芽,谷雨前后就可采摘頂芽,這種第—次采摘的,稱頭茬椿芽,不僅肥嫩,而且香味濃郁,質(zhì)量上乘;以后根據(jù)生長(zhǎng)情況,隔15—20天,采摘第二次。新栽的香椿,多收2次,3年后每年可收2—3次,產(chǎn)量也相應(yīng)增加。至于保護(hù)地栽培的,通過加溫,冬季也可采摘,如不加溫的,可在早春提前供應(yīng)樹芽選用新種子 春季用新種播種,且播前要進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn),如果發(fā)芽率低于30%,則不能當(dāng)種用;如發(fā)芽率為30%~80%,則要加大播種量。
苗床施肥苗床要多施有機(jī)肥,每畝用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5~6立方米做底肥。然后做長(zhǎng)10米、寬1.5米的畦。催芽:提倡催芽播種。春季育苗移栽,畝用種量為5公斤左右。露地直播育苗,畝用種量為4公斤左右。催芽方法:將種子放在溫水中浸泡24小時(shí),待種子吸足水后,用清水沖洗兩遍,并攤在報(bào)紙上陰干。根據(jù)種子的多少選一紙箱,箱底鋪麥秸或破布,上面再鋪塑料薄膜,然后把種子薄薄地?cái)傇谏厦?,在種子上再蓋一層塑料薄膜。箱內(nèi)安1個(gè)25瓦的燈泡,并放1個(gè)溫度計(jì),箱外覆蓋棉被等保溫。前3天,箱內(nèi)溫度可保持30℃左右,以后降為25℃。箱內(nèi)溫度的高低可通過增減箱外覆蓋物來調(diào)控。當(dāng)種子有1/3露白時(shí)就可播種。
播種:當(dāng)氣溫穩(wěn)定到10℃時(shí)即可播種。在畦內(nèi)按等行距開3條寬6厘米、深3厘米的淺溝,順溝均勻澆水并撒種。也可按15~25厘米的株距挖穴,每穴播4~5粒。播種后覆細(xì)土1厘米厚,并用地膜覆蓋。種芽出土后,及時(shí)割破地膜引苗出土。播后7~10天開始出苗,15天齊苗。
出苗后管理:一是澆水、間苗。苗齊后可根據(jù)墑情進(jìn)行澆水、間苗。撒播的,次間苗可按2~3厘米株距留苗,要把并生苗、弱苗去掉。穴播的,每穴留兩株苗。4片真葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗,株間距保持在5厘米左右,每平方米留苗80~100株。每次間苗后都要澆1次壓根水。二是定苗。當(dāng)苗高10厘米且有5~6片真葉時(shí),即可定苗。為了培育直徑1厘米以上、高1米以上的壯苗,露地育苗的株距為5~20厘米,行距為50厘米,每畝留苗5300~6000株。
中后期管理:一是中耕除草,雨后及時(shí)排澇,天旱要及時(shí)澆水。二是施肥。次追肥在5月下旬,以氮肥為主,每畝沖施尿素水溶液10公斤。第二次追肥在6月底至7月初,每畝施復(fù)合肥20公斤。另外,在生長(zhǎng)季節(jié)還可用濃度為0.7%的尿素水溶液進(jìn)行葉面噴灑。三是將苗木矮化處理。香椿壯苗的標(biāo)準(zhǔn):當(dāng)年生苗高在1米以上,直徑在1厘米以上,頂芽大且飽滿香椿苗密植種植技術(shù)、香椿樹苗大棚種植技術(shù)、香椿苗溫室管理技術(shù):香椿苗屬于木本蔬菜,嫩葉可食用。當(dāng)旬平均氣溫為15℃時(shí),幼芽才開始萌動(dòng)展現(xiàn)新葉。所以,露地香椿在我省中部采摘期為4月中旬。香椿溫室生產(chǎn)是將已落葉的1~2年生香椿的莖稈移入溫室,在高度密植情況下給予一定的溫度和水分讓其萌芽,然后陸續(xù)采摘展開的嫩葉種好溫室香椿.
要選擇莖稈粗壯、頂芽飽滿的香椿分區(qū)栽植:香椿莖粗、芽大而飽滿、內(nèi)貯養(yǎng)分充足,萌生的新葉產(chǎn)量就高。因此,溫室香椿在栽植前應(yīng)選苗。當(dāng)重霜來臨時(shí)露地香椿葉自然脫落,養(yǎng)分回流到莖稈后將其挖出,并進(jìn)行分級(jí)。一年生苗高0.6~1米,莖粗在1厘米以上,兩年生苗高1~1.5厘米,莖粗1.5厘米以上。起苗后按苗的高低進(jìn)行分級(jí)。苗高1~1.5米的為一級(jí),0.8~1米的為二級(jí),0.5~0.8厘米的為三級(jí)。栽植時(shí)根據(jù)溫室南低北高的特點(diǎn),三級(jí)苗靠南栽,一、二級(jí)苗分別栽到中部、北部。
充分利用溫室空間進(jìn)行高度密植:溫室栽植香椿,實(shí)際上是一種“假植”。只有密度大,產(chǎn)葉量才會(huì)提高,效益才會(huì)好。根據(jù)苗的大小不同,要求畝栽苗8萬~10萬株。10余畝地的苗才供1畝溫室用。栽苗時(shí)可按東西向開30厘米深的溝,把香椿一捆捆地立在溝內(nèi)并回填土埋住根系。每隔3~4條溝,留出一個(gè)寬45厘米的走道,以便采葉管理。栽后澆1次壓根水。栽植地一般不需施底肥,因香椿芽萌發(fā)生長(zhǎng),主要靠莖稈中內(nèi)貯養(yǎng)分,展葉后又及時(shí)采摘,基本上不利用土壤中的養(yǎng)分,只要土壤濕潤(rùn),空氣濕度在90%左右即可。生長(zhǎng)期間無需追肥或葉面噴肥。