嫁接山楂苗種植技術(shù) 山楂苗今年價格

山楂樹修剪:在較長的一段時期內(nèi)，山楂樹的管理和整形修剪都比較粗放，而且多不講究樹形，所以較為普遍地存在著樹體結(jié)構(gòu)紊亂、內(nèi)膛光禿、表面結(jié)果、產(chǎn)量較低等不良現(xiàn)象。 山楂樹的整形修剪，比蘋果、梨樹的修剪要稍為復(fù)雜一些。在整形修剪過程中，應(yīng)符合其生長結(jié)果習(xí)性和自然環(huán)境條件，如果修剪時重剪、多截，則成形晚，結(jié)果遲，早期產(chǎn)量不高；如緩放不剪，則樹形紊亂，結(jié)果可能較早，但產(chǎn)量不高，后期也不豐產(chǎn)，既沒有合理的樹體結(jié)構(gòu)，也沒有適宜的枝組分布。 山楂樹的修剪原則，應(yīng)是按種類和品種特性、環(huán)境條件、肥水管理水平、樹勢、枝勢特點(diǎn)等靈活掌握，不能千篇一律。

山楂幼樹整形時，樹干要低，骨干枝開張角度要大，以充分利用光熱資源和空間；合理利用輔養(yǎng)枝，保持樹勢中庸健壯、樹冠內(nèi)良好的通風(fēng)透光條件。 山楂幼樹長勢過旺時，形成花芽少，坐果率也低；樹勢旺時，花芽較多，但質(zhì)量較差，坐果率低，落花落果嚴(yán)重；只有保持中庸樹勢，才能獲得連年豐產(chǎn)。山楂樹的大小年不明顯，但如修剪過重，營養(yǎng)生長過旺，貯備營養(yǎng)很少，或結(jié)果數(shù)量過多，也可能出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。 山楂幼樹的營養(yǎng)生長，一般比蘋果樹和梨樹旺盛。如果修剪時強(qiáng)求樹形，修剪量過重時，很易引起徒長，抑制花芽形成，推遲結(jié)果年限。

巨型山楂——大五棱山楂苗：于1988年發(fā)現(xiàn)于平邑縣天寶鎮(zhèn)。該品種來源于自然實(shí)生單株，現(xiàn)已經(jīng)國家局注冊為“大五棱”之名。該品種果個巨大，平均單果重達(dá)24.3克，大果為31.6克，果實(shí)長圓形，萼部較膨大，萼洼周圍有明顯的五棱突起，宛如紅星蘋果。果皮鮮紅，有光澤，果點(diǎn)小而稀，果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜微酸，不面不苦不澀，鮮美可口。10月中下旬成熟，常溫條件下可自然存放到翌年5月底，仍不軟不面，甜味增加，酸味減少，此時風(fēng)味更佳。“大五棱”山楂高抗炭疽、輪紋、等病害，又較耐瘠薄、抗干旱，適應(yīng)性很強(qiáng)，樹性豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。幼樹定植后三年見果，五年豐產(chǎn)，盛果期高畝產(chǎn)可達(dá)4000余公斤。1996年通過省級有關(guān)專家鑒評，認(rèn)為：“大五棱”山楂個大、晚熟、耐貯、豐產(chǎn)、抗病、耐旱，其綜合性狀優(yōu)良，是目前我國山楂中的品種資源，值得推廣發(fā)展。

大金星山楂苗：果實(shí)極大，闊倒卵圓形，平均單果重16克，大果重19克；果皮深紅或紫紅；果點(diǎn)極大而密，黃褐色；果肩稍平，呈多棱狀；萼片卵狀披針形，開張反卷；果肉綠白，散生紅點(diǎn)；味酸稍甜，肉質(zhì)細(xì)硬；可食率高達(dá)88.3％。百克鮮果可食部分含可溶性糖11.35克，可滴定酸3.57克；果膠2.7克，黃酮0.42克，維生素C62.4－73.6毫克。加工干片，出片率35.6％。樹勢強(qiáng)；萌芽率45.1％；可發(fā)長枝4－5個。定植后4－5年始果；中、長枝成花力強(qiáng)；果枝長勢強(qiáng)。自交親和率5.5％；自然授粉坐果率52.9％；花序坐果8.8；果枝連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。在魯中山地，10月中旬果實(shí)成熟。

歪把紅山楂－－臨沂天寶山山楂的優(yōu)良代表品種 別稱歪把紅子，因果梗部歪斜呈肉瘤狀而得名，母樹在天寶山新華村，由于果大，著色艷麗，耐貯，品質(zhì)優(yōu)良，為當(dāng)?shù)刂髟云贩N之一。果實(shí)倒卵形，單果重15克左右，肩部較瘦，頂端較肥大，果梗基部一側(cè)著生較肥大的紅色肉瘤是其典型特征，果皮鮮紅色，有光澤，蠟質(zhì)較厚，果稀且較大，萼片開張反卷，果面有殘存苞片，萼筒陡深，果肉白色，肉質(zhì)細(xì)密軟綿，味酸爽口，總糖7.52，總酸2.18，可溶性固形物14.5，每100克含鈣24.6mg，鐵2mg,維生素C60.8mg。果實(shí)10月上中旬成熟，耐貯性好。樹冠緊湊，萌芽率和成枝力均極強(qiáng)，花序平均座果率8.9個，適應(yīng)性強(qiáng)，是加工兼鮮食的優(yōu)良品種。

敞口山楂苗：敞口山楂果實(shí)性狀果實(shí)略呈扁平形，每公斤90～100個，大果重可達(dá)36克，果皮大紅色，有蠟光。果點(diǎn)小而密。梗洼中深而廣。果頂寬平，具五棱。尊片大部脫落；萼筒倒圓錐形，深陷，筒口寬敞，故稱敞口。果肉白色，有青筋，少數(shù)淺粉紅色，肉質(zhì)糯硬，味酸甜，清酸爽口，風(fēng)味甚佳，品質(zhì)上。果實(shí)總含糖量11.07，總酸3.78，果膠2.92，每百克果肉含維生素8.1毫克，果肉率89.1，出于率36.9。切片制干色澤鮮艷，被譽(yù)為桃花植片，是傳統(tǒng)的出口暢銷產(chǎn)品。10月中旬采收。耐貯運(yùn)。樹體性狀樹勢強(qiáng)健。結(jié)果早，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，豐產(chǎn)。適應(yīng)性廣，宜于山、灘地區(qū)種植，為生食、加工。

甜紅子山楂苗：正甜紅子山楂是山東省平邑縣農(nóng)業(yè)局1982年選育的地方優(yōu)良品系,1990年鑒定命名并在當(dāng)?shù)赝茝V栽培。該品種果實(shí)近圓形,單果質(zhì)量18.2 g,果皮橙紅色、平滑光潔,果柄短,梗洼淺,萼筒圓錐形,果肉米黃、質(zhì)硬細(xì)韌、甜酸、有香味、品質(zhì)上等,含糖量12.7、總酸1.53、可食率91.2,果實(shí)9月底至10月初成熟。樹姿較直立,樹勢中強(qiáng),萌芽率51.3,成枝力41.7,是黃肉類山楂中甜、硬、香兼?zhèn)涞钠贩N。

大五棱山楂苗：巨型大楂--“大五棱”該品種果個巨大，平均單果重達(dá) 24.3 克，大果為 31.6 克，果實(shí)長圓形，萼部較膨大，萼洼周圍有明顯的五棱突起，宛如紅星蘋果。果皮鮮紅，有光澤，果點(diǎn)小而稀，果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜微酸，不面不苦不澀，鮮美可口。 10 月中下旬成熟，常溫條件下可自然存放到翌年 5 月底，仍不軟不面，甜味增加，酸味減少，此時風(fēng)味更佳。產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)自山東現(xiàn)主要分布與山東 河南 山西 遼寧等地。01 成份分析 據(jù)食品科研部門分析，山楂營養(yǎng)成份豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實(shí)中，含鈣85毫克，占各種果品中一位；丙種維生素的含量比蘋果多17倍以上，號稱“北方珍品”。02 食 用 山楂果實(shí)味酸稍甜，適于鮮食，因果內(nèi)含有紅色素和果膠等物質(zhì)，更適于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜餞、葫蘆、山楂醬、罐頭、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂飲料、山楂酒等。03  山楂的價值很高。據(jù)藥理分析，山楂含有三貼類、解脂酶、黃酮類化合物和皮苷等成分，有能增強(qiáng)調(diào)節(jié)心緝有助于膽固醇轉(zhuǎn)化、降低備脂的功能；又是擴(kuò)氣管、氣管纖毛運(yùn)動、化痰平喘的良好果品。 04 園林綠化 山楂的樹冠整齊，花葉并茂，果實(shí)紅可愛，多用分株嫁接等法繁殖，為很好的四季綠化樹種。除果園大面積栽植外，公園、路旁、庭院都可栽植。

大果山楂苗：大果山楂其單果重、單株產(chǎn)量、品質(zhì)在全國目前發(fā)現(xiàn)的山楂品種中名列首位，果實(shí)富含營養(yǎng)：靖西大果山楂果實(shí)營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪，碳水化合物、鈣、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、維生素c、果膠質(zhì)、紅色素和多種果酸等。 靖西大果山楂屬蕃薇落葉喬木，1983年經(jīng)全國山楂協(xié)作組實(shí)地考察后認(rèn)為，靖西大果山楂是山楂屬中的一個特殊類型，有關(guān)專家認(rèn)為靖西大果山楂其單果重、單株產(chǎn)量、品質(zhì)在全國目前發(fā)現(xiàn)的山楂品種中名列首位.果實(shí)特大：靖西大果山楂單果重一般100～120克，大的達(dá)300克，果實(shí)鮮艷，其味清香、酸甜，是靖西縣的名特果品。果實(shí)富含營養(yǎng)：靖西大果山楂果實(shí)營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪，碳水化合物、鈣、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、維生素c、果膠質(zhì)、紅色素和多種果酸等。果實(shí)加工率高：靖西大果山楂果實(shí)大，果肉厚，可加工成多種制品，如蜜餞類的山楂果脯、山楂蜜；可制成山楂果醬、果汁、果酒，山楂糕、山楂干片、山楂角、酸山楂果、山楂茶等。在河北山區(qū)為重要果樹，果實(shí)供鮮吃、加工或作糖胡蘆用。一般用山楂為砧木嫁接繁殖。

目前，山楂樹修剪中存在的主要問題是簡單化。認(rèn)為只要疏除過密大枝，回縮枝組就行了。所以，有些山楂樹沒有樹形，結(jié)構(gòu)不合理，主枝過多，延長枝剪留過長，或甩放不剪，輔養(yǎng)枝大于骨干枝，上強(qiáng)下弱，基部光禿，內(nèi)膛空虛，結(jié)果面積小，產(chǎn)量低。還有的山楂園，定植后不定干，頂芽枝延伸過長，單枝生長，總枝量不多，結(jié)果枝少，影響早期產(chǎn)量；有的山楂樹定干后，萌發(fā)的枝條全部保留，一枝不疏，中干上枝條密集，主枝強(qiáng)，主干弱。這種修剪方法，雖然也可以早結(jié)果，但因整形不合理，枝組很少，產(chǎn)量很低，質(zhì)量也差，造成樹形紊亂，主側(cè)枝不分，枝組很少，輔養(yǎng)枝大于骨干枝的不正?，F(xiàn)象。