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大金星山楂樹苗果實性狀果實扁球形，紫紅色，具蠟光。果點圓，銹黃色，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或粉紅色，散生紅色小點，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強。10月中、下旬成熟。耐貯藏。果個大，每公斤72～82個?？偺?1.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。

大金星山楂樹苗管理種植技術(shù)種植高產(chǎn)山楂需要掌握的栽培技術(shù)有哪些?

一、山楂樹苗選地建園

1、選地。山楂樹的適應(yīng)性較強，只要選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃、易于保肥保水，又不過于粘的中性或微酸性土壤上建園為佳。對于土層過薄、水土易于流失的。不能栽植山楂。

2、建園。山楂地塊選定以后，接著就要進行建園:

(1)種妤防護林。防護林的作用，是在于防風固沙、防止土壤沖刷、減少水、土流失、涵養(yǎng)水源?？梢栽谏介珗@的上部和山楂園邊緣栽植林帶。

(2)做好排灌水系統(tǒng)。山坡地灌溉要在有水源處建立提水站，并在山楂園高處建好貯水池,而在園內(nèi)則要修筑干渠、支渠，渠的方向好是與道路一致，以利于耕作和運輸。至于平地山楂園也要做好引水、提水工程、修筑灌溉渠道。在修筑灌溉系統(tǒng)的同時，也要修筑排水系統(tǒng)。

(3)整地。在丘陵、坡地建山楂園，主要是修筑水土保持工程，以防止水土流失，保證山楂的生長發(fā)育。梯田修筑：要依據(jù)土層厚度、坡度大小和栽植的株行距要求，先搞好測量，測出等高線。梯田面的寬度為5—7米，在梯田里面挖出一排水溝，平時蓄水，雨量大時能及時排水，保護梯田。魚鱗坑修筑：地形復(fù)雜或坡度較大要建山楂園，可修成魚鱗坑。魚鱗坑的大小視山楂樹所處位置、坡度而確定。坡緩，魚鱗坑可大些;坡陡，魚鱗坑可小些。魚鱗坑的下沿要用石頭壘起，有利于水土保持，促進山楂生長發(fā)育。

3、栽植。

(1)栽植時期：在冬季嚴寒的地區(qū)都在春季栽;至于有的地區(qū)冬季不太寒冷、而且春季風沙較大，則要在秋季栽。

(2)栽植品種:伏山楂、絳縣紅果、豫北紅、紅瓤綿球、京金星、集安紫肉等品種。

(3)配栽授粉樹：為了顯著提高結(jié)實率，增加產(chǎn)量。栽植時，要選擇適宜的山楂品種或花期與山楂相近的晚熟野生類型的山楂作授粉樹，如有些地區(qū)選用果個較大的晚熟野生山楂(本地區(qū)叫晚山里紅)作大山揸的授粉樹。

(4)挖栽植穴：挖穴時,將挖出的表土和心土分別堆放。穴的深為80厘米、直徑為100厘米。

(5)具體栽植：穴挖好后，每穴施入土雜肥75公斤，并與表土混和后填入穴內(nèi)，要隨填隨踏實，填至離地面27厘米左右，在中間略高呈饅頭狀。并將栽植山楂苗按即定的品種搭配要求，將苗放入坑內(nèi)，要使根土密接，然后填土壓實。填土好后，在樹坑周圍作土埂，并充分澆水，還要經(jīng)常保持濕潤直至成活。

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