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蘋果是水果的一種，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質(zhì)和維生素，是人們經(jīng)常食用的水果之一。

蘋果是一種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，其有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。據(jù)說“每天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。

根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計，2013年全世界的蘋果產(chǎn)量為8082萬噸，超過葡萄的7718萬噸，排世界第二位（一是香蕉：1.067億噸） 。毫無疑問，蘋果是溫帶水果之首.蘋果營養(yǎng)豐富，相當(dāng)于補品。

維納斯黃金蘋果苗：維納斯黃金蘋果為有性雜交繁殖的后代，其母體為金帥，果實長圓形，果皮無袋栽培為黃色、陽光面稍薄紅暈色；套袋栽培外觀較好。10月中旬后達到可食采摘期，11月上旬采收風(fēng)味濃郁，（比富士略晚，富士采收結(jié)束后采收），平均單果重247克，自然貯藏3個月以上，果肉黃色，較硬但口感脆爽，肉質(zhì)好，果汁多，酸味很輕、味甜足，有芳香味，果徑略小于富士。

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蘋果樹修剪誤區(qū)。一是角度張不開，樹上亂剪枝；二是主桿抬不起，到時不落頭；三是不分臨時和枝；四是粗細(xì)不調(diào)解，主次分不開；五是根枝不平衡，恢復(fù)樹勢慢；六是營養(yǎng)與結(jié)果，剪枝不調(diào)枝；七是新枝年年取，老枝年年留；八是背上全剪完，不留牽制枝；九是弱枝不復(fù)壯，強枝不控制；十是見枝就回縮，從不留原頭。蘋果樹修剪誤區(qū)。一是角度張不開，樹上亂剪枝；二是主桿抬不起，到時不落頭；三是不分臨時和枝；四是粗細(xì)不調(diào)解，主次分不開；五是根枝不平衡，恢復(fù)樹勢慢；六是營養(yǎng)與結(jié)果，剪枝不調(diào)枝；七是新枝年年取，老枝年年留；八是背上全剪完，不留牽制枝；九是弱枝不復(fù)壯，強枝不控制；十是見枝就回縮，從不留原頭。

解決辦法:

1.當(dāng)主枝角度強拉開，或過粗拉不開時，寧愿老虎大張口，變成臨時枝，待到新枝發(fā)后去替換。

2.過低主枝年年取太高主干1米多，頭部逐年落。變成開心形，壓扁葉幕層，集中營養(yǎng)，培養(yǎng)性主枝。

3.分清臨時性主枝和性主枝，臨時性主枝采用緩放、環(huán)割、拉枝、促花、修剪法，性主枝適當(dāng)減少留果量，保持中庸健壯生長勢。讓性樹逐年發(fā)胖，臨時性樹逐年變瘦，直到瘦的無用時，將其砍掉。

4.控制粗度，過粗枝必須無情去掉，保持樹枝主從關(guān)系。

5.蘋果樹在自然生長情況下，根系和枝條的生長量是一樣的，所以，當(dāng)樹體變?nèi)鹾突看髸r，往往去掉一部分枝條，反而會促發(fā)新枝恢復(fù)樹勢。

6.在果樹修剪中，要始終調(diào)節(jié)好營養(yǎng)枝和結(jié)果枝的平衡，達到穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的目的，必須對枝條進行控制、調(diào)整，而在樹枝修剪上必須學(xué)會制造、破壞、調(diào)整，當(dāng)某些樹在大年時，花量過大時，營養(yǎng)枝很少，就要進行破花修剪，主要破掉中長果枝、果臺樹稍、果枝頂花芽。同時適時去掉一二個主枝，打破樹地下和地上的平衡，促發(fā)新枝。而果樹小年時，花枝很少，這時要有意剪截一部分中庸枝，使其來年少形成花枝，把其轉(zhuǎn)化為生長枝。

7.樹上必須每年保留1/3以上左右的中庸生長新枝，進行緩放，培養(yǎng)成新的結(jié)果枝，一旦成功，將老結(jié)果枝去掉，要讓結(jié)果始終向新枝轉(zhuǎn)換才能使老枝不老，年年大果枝。

8.為了使結(jié)果與生長相協(xié)調(diào)，可在枝條的生長階段在背上或背下適當(dāng)位置留下一個牽制枝，背上牽制枝一般留在枝條后部，背下牽制枝一般留在枝條中部。

9.對于變?nèi)醯闹M應(yīng)進行抬高角度修剪，枝條可回縮到后部生長健壯的分枝處，使其恢復(fù)生長勢，對強枝多角度少的枝組必須進行拉枝，疏掉枝組上的強枝，留一部分中庸或偏弱枝，消弱生長勢，使其轉(zhuǎn)化成中庸枝。

10.現(xiàn)大部分人愛進行回縮修剪，不留原頭，而正確的修剪辦法，必須留原頭，哪怕原頭角度不合適，而且要盡量疏掉頭部小分枝，使枝頭變輕，外尖內(nèi)寬，一般是進行疏枝修剪。

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