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唐·韓愈《榴花》:
五月榴花照眼明, 枝間時見子初成。
可憐此處無車馬, 顛倒蒼苔落絳英。
 

泰山大紅石榴：泰山大紅石榴為泰安市名優(yōu)特產，母樹生長在泰山南麓大從橋以北馮玉祥將軍故居，具有300多年的栽培歷史。被省內專家確認為石榴之珍品。
 
  泰山大紅石榴果實個大，平均單果重500克，750克。果實近圓形或扁圓形，果面光潔，呈鮮紅色，外形美觀，果實皮簿，籽粒鮮紅、透明、粒大肉厚，核半軟，平均百粒重54克。汁多、味甜微酸，含可溶性固形物17~19%，VC含量每百克含11毫克，含糖量達19.1%，并含有多種其它維生素及微量元素，口感好，品質上等，風味極佳。中秋佳節(jié)成熟，耐貯運。泰山大紅石榴適應性強，壽命長，耐瘠薄，抗旱、適栽范圍廣，適用于道路、公園、庭院、四化美化及山嶺薄地、輕鹽堿地等栽植。該品種定植后第二年結果，結果株率90%，第四年可豐產，畝產達300多千克;六年后逐漸進入盛果期，畝產達1000~2000千克。2000年泰山區(qū)已建豐產園5000余畝，總產9 00萬千克，總產值8000萬元，平均畝產達1500千克，畝產達2000余千克，一、二級果率占90%以上。遠銷河北、天津、山西、上海、江蘇等地。1994年，在林業(yè)名、優(yōu)、特、新品種博覽會上，泰山大紅石榴被評為銀獎產品。
 
軟籽石榴于1986年從突尼斯引入我國，歷經10多年的栽培試驗和觀察，各方面性狀表現優(yōu)異，尤以成熟早（8月中旬、農歷7月初籽粒開始著色變紅）、籽粒大（百粒重56.2克）、色澤鮮（籽粒紅色）、果個大、果紅色美觀、果仁特軟等特點突出，經濟效益十分顯著。
   
  果個大，大果達1100克以上。果皮薄，果面鮮紅色，近成熟時果面由青黃色逐漸變紅色，完全成熟時果樹外圍及向陽處、果面全紅，背陰處果面紅色占1/2，籽粒像顆顆紅瑪瑙，十分喜人,所以又名水晶石榴。另一極大特點是仁特軟可食，結束了吃石榴吐子的歷史。軟籽石榴的引種成功，填補了8月份果品市場上沒有石榴果品的空缺，真正的軟籽特點改變了傳統石榴難以下咽的缺點，更有健胃消食化積之功效特別適合老年人和小孩食用，滿足了市場需求。綜合性狀來看，風味甜，品質優(yōu)，成熟早耐儲藏，籽粒大，籽粒軟，這是石榴中難得的珍品。突尼斯軟籽石榴是目前世界上果仁軟的石榴品種，當地市場價15-20元/市斤。

大青皮甜石榴梗洼平或突起，萼洼稍凸。果型指數為0.91。一般單果重630克左右，特大果重1580克，果皮厚0.25－0.4厘米，其重量約占47.7%。心室8－12個，室內有籽430－890粒，百粒籽重44克，籽粒鮮紅或粉紅色、透明。其特點是：抗病蟲害能力強，耐干旱、瘠薄，果實耐貯運。果型特大，色艷味美，品質極上，適應性強，豐產性能好，適合大量發(fā)展。

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主要形式
⒈直干式：主干巍然挺直，亭亭玉立，在20-30cm的高度進行分枝，瀟灑透逸。
⒉斜干式：主干向一側傾斜，枝葉分布自然有序，樹型均衡中有動勢，比主干直立形更有詩意。
⒊曲干式：主干扭曲，樹形富有變化，但不能過分彎曲，如彎曲次數過多，反而失去了美感。
⒋臥干式：樹干主要部分橫臥盆面，似雷擊風倒之木，樹形蒼老古怪，富有野趣。
⒌懸崖式：主干虬曲下垂，似向下生長的蒼松或蘿藤。
⒍枯干式：主干部分枯朽而枝葉仍然繁茂，如枯木逢春。
⒎雙干式：一木雙干，宜一高一低，一俯一仰造型才顯優(yōu)美。
⒏合栽式：兩株以上的石榴樹，品種多樣，花開果熟，別具風格。
⒐附石型：石榴樹栽在石頭縫中，根扎盆土里，遠看似山巖上長樹，古樸自然生動入畫。