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種植李子苗為什么要疏花疏果，李子苗如何疏花疏果？

李子苗疏花疏果的原因

種植李子苗的目的是為了獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效益，為達到此目的，必須進行疏花疏果。這是因為李子苗花量大，結(jié)實率高。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，1株成年李子苗，幾乎90%的果需要疏掉，保留下來的不過10%。李子苗果實的生長是依賴于樹體內(nèi)貯藏的營養(yǎng)、葉片合成的營養(yǎng)及根系吸收的各種礦質(zhì)元素。在開花后1個月內(nèi)如果花果過多或貯藏營養(yǎng)不足，會造成幼果細胞數(shù)量減少，大大影響果實的發(fā)育。因此疏去多余的果實，就會減少營養(yǎng)的不必要消耗，促進幼果的發(fā)育，增大果個，增強樹勢。

李子苗疏花疏果的時期

李子苗疏花疏果的早晚是關(guān)系到此項技術(shù)應(yīng)用成功與否的決定因素之一。一般來講，可供人工疏花的時間較短，通常在花前2周開始，在盛花前結(jié)束，但疏果時間較長。李子苗疏果時間的早晚與成熟期、樹勢、坐果率等有關(guān)。

盡管在同一地區(qū)，不同品種的開花期差別不大（4~10天），但是不同成熟期的品種，李子果成熟期卻存在很大的差別：如極早熟李子苗品種和極晚熟李子苗品種的成熟期可相差4個月以上。這種差異也反應(yīng)在果實生長發(fā)育的速度上。從李子苗坐果到果實采收，早熟李子苗品種的果實體積或重量一直呈直線增長；而晚熟李子苗品種，在果實后迅速生長之前，有一個體積或重量緩慢增長的硬核期。李子果成熟期越晚，這一緩慢增長期越長。成熟期越早的李子苗品種，果實體積“達標”所需的時間也就越短，因此，果實之間對養(yǎng)分的競爭也就越早、越劇烈。為了減少果實與果實間的競爭，促進果實的發(fā)育，果實生長發(fā)育期越短的品種，進行人工疏果的時間就應(yīng)越早。

一般要求，極早熟或早熟李子苗品種必須在花后20天內(nèi)結(jié)束，中熟李子苗品種要在花后25~30天內(nèi)結(jié)束，晚熟李子苗品種可在花后40天內(nèi)結(jié)束。

另外，坐果率高的李子苗品種要早疏，坐果率低的李子苗品種可以適當晚疏；成年李子苗坐果率高要早疏，幼年樹可以適當晚疏。

種植上，李子苗疏果一般分兩次進行。次疏果在落花后2周左右，留果量為終留果量的2~3倍。第二次疏果在第二次落果之后進行，大約在花后4~6周，也就是硬核期之前。

李子苗疏花疏果的方法

在李子苗開花前疏花主要是疏去中長果枝復花芽中的一個，每節(jié)只保留一個花，對短果枝和花束狀果枝疏去果枝下部的花。在李子苗開花期疏花是疏去晚開的花、畸形花和無葉枝上的花。疏花量一般為總花量的1/4~1/3。

給李子苗疏果要先疏去雙果、病蟲果、小果和畸形果。由于果枝所處的部位、果枝類型不同，留果量也應(yīng)不同：對樹體上部的果枝、強壯果枝要適當多留果，下部果枝、細弱果枝要少留果，以果控制新梢的生長，使新梢的生長與果實的生長達到平衡。更為重要的是，在對李子苗疏果時要考慮品種果實的大?。阂话汩L果枝留2~5個(大型果品種留2個果，中型果品種留3個果，小型果品種留4~5個果），中果枝留1~3個（大型果品種留1個果，中型果品種留2個果，小型果品種留3個果），短果枝留1個或不留（大中型果品種每2~3個果枝留1個果，小型果品種1~2個枝留1個果）。對弱果枝和花束狀果枝一般不留果，預備枝不留果。也可根據(jù)果間距進行留果，果間距為15~20厘米，依果實大小而定。

 李子苗果什么時候可以采收，如何確定李子苗果成熟？

水果采收適期主要決定于果實的成熟度，李子苗果為什么要重視適期采收，怎么樣確定李子苗果的采收期？李子苗果實多少成熟采收好，李子苗果采收時需要注意什么？李子苗果實的適時采收非常重要。因為李子苗果實的大小、品質(zhì)及色澤，是在樹上發(fā)育過程中形成的，采收后基本上不再有多大變化。過早采收，果實大小沒有達到應(yīng)有大小，產(chǎn)量低，果實著色差，同時果實風味欠佳，貯藏中易受冷害。采收過晚容易落果，果實過于柔軟，易受機械傷害，腐爛多，不耐貯運，并且含酸量急劇下降，風味品質(zhì)也變差。

李子苗果實成熟度的區(qū)分

李子苗果實的成熟可分為生理成熟（硬熟）、食用成熟（完熟）及過熟（透熟）三個階段；判斷果實的成熟度主要從以下幾個方面考慮：

果實發(fā)育期及歷年采收期：在同一地區(qū)，每個品種的果實發(fā)育期是相對穩(wěn)定的，可根據(jù)多年的采收經(jīng)驗來確定采收期。但果實成熟期在不同的年份也有一定的變化，這與不同年份間開花期早晚、果實發(fā)育期間溫度高低等有關(guān)。

果皮色澤：不以果皮是否著色為依據(jù)，主要以果皮底色的變化為判斷標準。底色由綠色到白綠或乳白或橙黃。

果肉顏色的變化：黃肉李子苗由青轉(zhuǎn)黃，白肉李子苗由青轉(zhuǎn)乳白色或白色。

果實風味：果實成熟時，果實內(nèi)的淀粉轉(zhuǎn)化為糖，含酸量下降，單寧減少，果汁增多，果實有香味，表現(xiàn)出品種固有的風味。

果實硬度：果實成熟時，細胞壁的原果膠逐漸水解，細胞壁變薄，不溶質(zhì)李子苗果肉有彈性，可通過測量硬度判斷果實成熟度。

目前生產(chǎn)上將李子苗的成熟度分為以下4種等級，采收時可根據(jù)市場需求，決定采收期。

七成熟：果實充分發(fā)育，果面基本平整，果皮底色開始由青綠色轉(zhuǎn)黃綠或白色，茸毛較厚，果實硬度大。

八成熟：果皮綠色大部褪去，茸毛減少，白肉品種呈綠白色，黃肉品種呈黃綠色，彩色品種開始著色，果實仍較硬。

九成熟：綠色全部褪去，白肉品種底色呈乳白色，黃肉品種呈淺，果面光潔，豐滿，果肉彈性大，有芳香味，果面充分著色。

十成熟：果實變軟，溶質(zhì)李子苗柔軟多汁，硬溶質(zhì)李子苗開始發(fā)軟，不溶質(zhì)李子苗彈性減小。這時李子苗硬度已很小，易于受擠壓。

李子苗果實采收時的注意事項

李子苗果實不能在完熟時采收。就地或不經(jīng)過長途運輸而在附近銷售的李子苗，一般在果實成熟度達到八九成熟時采收；如遠距離運輸時，應(yīng)七八成熟時采收。溶質(zhì)李子苗宜適當早采收，尤其是軟溶的品種。由于部分品種的李子苗有果頂先熟現(xiàn)象，因此應(yīng)在七八成熟時采收，以防止“軟頂”現(xiàn)象出現(xiàn)。供貯藏用的李子苗，一般在七八成熟時采收。

另外，同一果園、同一品種、同一株樹，由于樹勢及果實所處的位置（樹冠上部與下部，外圍與內(nèi)膛等）不同，其成熟期有很大差異。一般樹冠上部的果實或主側(cè)枝前端的果實先熟，反之樹冠下部、內(nèi)膛或主側(cè)枝中后部的果實成熟較晚。為了提高果實的商品價值，做到適時采收，采收果實時必須分批多次采收，同一品種可分3~4次采收，每次相隔2~3天。

李子苗果采收前要根據(jù)預測產(chǎn)量、市場需求等情況，安排、準備好采收所需的人力、工具、包裝箱及場地等。由于李子苗果皮較薄，果實耐擠壓性差，擠壓后果實中的單寧易氧化變褐。因此采收時，要輕拿輕放，避免刺傷、擠傷果實，更不能用手指用力捏果實。

李子苗果采收方法

用手托住果實微微扭轉(zhuǎn)，順果枝側(cè)上方摘下，以免碰傷。對果柄短、梗洼深的李子苗品種，摘時不能扭轉(zhuǎn)，而是全手掌輕握果實，順枝向下摘取。蟠李子苗底部果柄處易撕裂，采時尤其要注意。采果時用的籃子或箱子不易過大，以2.5~5.0千克為宜，內(nèi)墊海綿或麻袋片。樹上采收的順序是由外向里，由上往下逐枝采收。對成熟不一致的樹或品種要分批采收。采下的果實，應(yīng)放在陰涼處，并迅速進行分級包裝，或運往包裝場，防止日光暴曬失水，以致果實不耐貯運。

李子苗種植兩種修剪方法的不同結(jié)果?

（一）李子苗整形

目前出產(chǎn)上主要采用自然開心形及兩大主枝開心形等。

1、李子苗自然開心形

出產(chǎn)普遍采用。符合李樹生長特性，壽命較長；定植時60-70厘米定干，三大主枝在主干上錯落著生，結(jié)合牢固；結(jié)果枝分布平均，光照好；主枝少，側(cè)枝多，骨干枝間距大，光照充足，枝組壽命長，結(jié)果面積大，豐產(chǎn)，早實，品質(zhì)優(yōu)。

干高50～60cm，主枝3～4個（基角50～60℃），每主枝培養(yǎng)2-3個副主枝，在主枝和副主枝上多留小枝和枝組，以增大結(jié)果面積。

2、李子苗兩主枝開心（Y字）形

寬窄行密植栽培相宜的樹形

骨干枝少，透風透光，適于密植；無大型結(jié)果枝組，結(jié)構(gòu)簡樸，易整形。

干高20～30cm，在主干上選留兩個錯落著生，長勢相近的新梢作主枝，兩主枝分左右伸向行間，角度為45～55o。一般3-4個副主枝。第1副主側(cè)枝距主干35cm左右，第2副主枝距第1副主枝40cm左右，第3副主枝距第2副主枝50cm左右。樹高2m。

李子苗的修剪需要根據(jù)地形、光照等氣候綜合考慮選擇。