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大五星枇杷樹苗怎么嫁接，大五星枇杷樹苗嫁接技術

(1)嫁接時間。大五星枇杷樹苗嫁接分春、秋兩季進行。在潮汕地區(qū)以秋季嫁接為佳(國慶前后)，因氣候適宜，雨水不多，嫁接成活率較高。

(2) 接穗處理。在成年樹中部外圍剪取芽眼飽滿、生長充實的一、二年生枝梢做接穗。接穗可現采現用或者采好后用蠟封剪口藏于濕沙中。接穗好提前剪取，剪后第二天去除葉片，保留葉柄，讓葉片蒸騰失去部分水分。剪葉柄時要小心，保護芽眼免受損害。留下的葉柄營養(yǎng)回流，慢慢枯黃，待到萌芽后會自然脫落，如果除去葉 柄，不但起不到保護作用，反而會對芽造成損害。但葉柄也不能留太長，否則不方便縛扎，影響嫁接成活率。接穗可以用萘乙酸50毫升／升處理，以提高嫁接成活 率。大五星枇杷樹苗茸毛太密，附著力強，在嫁接過程中容易弄臟嫁接面，特別在春季，雨水相對比較多，易吸水變濕，影響成活率，嫁接前好用毛巾擦去部分茸毛。

(3)砧木處理。嫁接前1--2天將砧木留15--20厘米剪掉，保留3--5片復葉，或者保留拔水枝，可減少砧木水分，提高砧木的營養(yǎng)濃度及愈合激素濃度，減少縛扎后膜內水分，提高成活率。砧木若留得太短，不方便嫁接，影響嫁接速度及成活率。

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(4) 嫁接。選擇晴天進行。接穗以較平直的一面作長削面，先在其背面用刀呈45度角斜削一刀，然后翻轉平削一刀，長1.5--2厘米，以剛削到木質部為度。每個 接穗留芽1--2個，在芽的上面0.3厘米處剪斷。在砧木上選取比較平滑的一面，用刀斜削掉一小塊，再在韌皮部和木質部之間向下截成與接穗長削面大小相近 的截口，以略削掉部分木質部為度。后把接穗長削面和砧木截口形成層對齊，用紅泥和敵敵畏混合后涂在薄膜上，以提高成活率。

(5)接后管理。嫁接后約25--30天檢查成活情況，如果發(fā)現接芽受縛扎抑制，田刀小心將膜破一小口，助芽萌發(fā)，未成活的及時補接。當接穗芽長到4--10厘米。嫁接部位：1．2米處短截或不短截。

枇杷樹苗受凍害后有什么癥狀？

枇杷樹苗樹與其它果樹不同，一般在冬季開花坐果，因此易受寒冷的影響。但所謂的凍害影響，不過是指所結果實的影響，實際上枇杷樹苗樹體對低溫的忍受力卻比較強，如1969年早春武漢的氣溫曾低至-18℃，而枇杷樹苗樹體仍能安全過冬。枇杷樹苗各器官的耐寒力，以幼果弱，花較之幼果較強，花蕾及枝葉則更強，因此枇杷樹苗的凍害就是枇杷樹苗的花、幼果受凍，而主要又是幼果受凍。

枇杷樹苗的凍害多數發(fā)生在12月份至翌年3月份的夜間晴朗無風的條件下，而由寒風引起的凍害除少數地區(qū)外，相對較少，花蕾或幼果一遇低溫，或者胚死亡，或者果實外皮凍傷，低溫時期越遲，危害越大，3月份低溫危險。

枇杷樹苗的花，是著生5片白色花瓣的小花，雄蕊一般為20枚，雌蕊花柱短于雄蕊花絲，花柱5根，基部是5心室的子房，花粉落在柱頭上，花粉管伸長，完全受精的話，每個心室有兩個胚珠，共可產生10個合子胚，種子因品種而異，多為3~4粒，如完全發(fā)育的話，也可能有10粒。

枇杷樹苗的幼果如遇低溫后，子房中的胚受凍致死，把受凍的幼果橫切開來，可見其胚已變成灰黑色、黑褐色。一個果實中的全部胚都凍死后，幼果的發(fā)育則完全停止；一部分胚凍死，則還可繼續(xù)發(fā)育，但果實達不到正常大小，成為畸形果，商品價值也會降低。

枇杷樹苗因園地的方位而受凍程度不同，一般北面的凍死率顯著要高，而且同一株樹上，易于接觸寒冷空氣的外側，凍死率亦高，但也常有這種情況，花數多的花穗，發(fā)育遲的花穗和著生于側枝上的花穗，在樹冠外圍的多，由于這些花穗的開花期長，因此擺脫凍害的果實比樹冠內部的多。一般樹高5米左右，分段觀察其受凍害情況，以1.5米高處重（77%)，3~5米處較輕，凍害果率只有25%~26%。

枇杷樹苗樹為什么要疏果，枇杷樹苗怎么樣疏果？

一、枇杷樹苗疏果的好處

一般枇杷樹苗在疏蕾后，一花穗上不免仍有多數的花，這些花經過授粉受精，仍然會結成不少的果實。大致一穂上通常仍有10~20個果實，如不疏果，則所有的果實發(fā)育均差，商品價值不高。經過一個冬季，有些幼果受到病蟲危害，還有一些果實部分胚受凍，不能正常發(fā)育，形成畸形果，因此，在幼果期，需要分二三次疏果，以達到真正疏果的目的。

二、枇杷樹苗果實發(fā)育特點

對枇杷樹苗的疏果越早，效果越好。枇杷樹苗的花期較長，在長江中下游至2月上旬，花期不易結束，然后發(fā)育為幼果，但在3月上中旬，幼果發(fā)育緩慢，必到3月底至4月初，才能迅速發(fā)育，其后進入成熟期，故從果實肥大考慮，至遲應在3月中旬以前完成疏果，地枇杷樹苗疏果時，還應考慮的是凍害影響，若過早疏果，留果數恰為所需果數，那么在以后遭受凍害時，產量顯著減少。因此要在所有凍害的危險時期（-3℃以下）均過去后，所剩的果實仍覺過多時，再后定果。故從果實肥大及凍害影響兩方面出發(fā)，以凍害危險期過后盡早進行為好，這個時期因地而異，要根據當地氣象站的長期觀測結果和當年預測的情況來決定，通常早的在2月下旬至3月初進行，在有凍害的地方，在后的危險溫度過后約經一周，至遲也不要晚于3月中下旬，再遲的話，果實已開始迅速發(fā)育，則疏果效果不好，疏果時，一般用手摘除，疏果后噴一次防病藥劑。

三、枇杷樹苗疏果程度

對枇杷樹苗疏果的程度要依據各植株的樹勢和每根結果母枝的生長強弱，及其上所有葉數（即葉面積）以及是大果品種或小果品種而定。

一般一結果母枝上葉數較少，在7片葉左右時，留果量以3個為宜，過多則影響果實大小和著色程度，而一個結果母枝上有14片葉時，留果量可稍多，以3~5個果為宜。總之，既要保持品種特有的果實大小，又要使整樹的產量盡可能多，要根據樹勢、枝勢來決定。每果穗所留果數，大果種如解放鐘、大紅袍留2~4果；中果種如軟條白沙、照種、華寶二號留3~6果；小果種如白玉、寶珠留6~9果。塘棲農民對枇杷樹苗疏果的口訣是“大果么二三，中果四五六，小果八九十”。樹體強健時，可按上述口訣留果，但樹體衰弱時，則應減少留果量。

對枇杷樹苗疏果時，首先疏去凍害果（果細長，形不正，表面無光澤及茸毛已脫落，皮色青綠的幼果），病蟲危害的果實，以及有其它毛病的小果，若仍覺果實過多時，再疏去外張、平展或向下生長的、密擠的以及發(fā)育雖屬正常但較遲緩的稍小的果實。如果一個支軸上著生有兩果以上時，只可留方位好，果形端正的一果，其余疏去。