晚熟青脆李苗價格

1. 青脆李的營養(yǎng)價值

青脆李的果實不僅鮮艷美麗，而且營養(yǎng)豐富，是優(yōu)良的鮮食和加工用果品。其果實每100g果肉含糖7-17g、酸0.16-2.29g、單寧0.15-1.5g、蛋白質(zhì)0.5g、維生素B₂0.02mg、抗壞血酸（維生素C）2-11mg、鈣17mg、磷20mg、鐵0.5mg。此外還含有維生素A0.11mg、維生素B₁0.02mg、維生素P0.3mg等。這些成分都是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。

2. 青脆李的藥用價值

青脆李的果實和核仁均可入藥。青脆李性平味甘酸，入肝腎經(jīng)，能清肝熱、生津液，利水健胃。據(jù)《隨息居飲食譜》記載，青脆李能“清肝滌熱，活血生津”。又據(jù)《醫(yī)林纂要》記載，青脆李能“養(yǎng)肝、瀉肝，破淤”。青脆李果含各種氨基酸，酸甜可口。中醫(yī)認為鮮青脆李或干青脆李，曝食去痼熱調(diào)中，治骨節(jié)間勞熱，胃痛嘔惡，肝病宜食之。鮮食青脆李可治肝腫硬腹水，對遷延性肝炎和肝硬化患者有輔助治療作用，可清肝養(yǎng)肝。

3. 食用宜忌

1） 青脆李尤其適合發(fā)熱、口渴、虛勞骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者及慢性肝炎、肝硬化者食用。

青脆李含量高的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。

花果管理

花果管理技術(shù),主要內(nèi)容包括了解落花落果原因,采取花期放蜂和人工輔助授粉等?；ū９? 疏花疏果,保證合理負載,增大果個, 改善和提高果實品質(zhì), 增加產(chǎn)量,提高經(jīng)濟效益。

1. 落花落果規(guī)律和原因

**李的裁培品種多自交不親和,而且還有異交不親和的現(xiàn)象，因此李樹常常開花很多, 但落花落果相當嚴重。一般有3個高峰：第1次開花完成后開始，主要是花器發(fā)育不全，失去受精能力或未受精造成的，據(jù)早期沈陽農(nóng)大調(diào)查，朱砂李花蕊敗育率達92. 3% 。第2次落果發(fā)生在開花后20天左右,果似綠豆米粒大小時,幼果和果梗變黃脫落,直至核開始硬化為止。主要是授粉受精不良造成。如授粉樹不足,缺傳粉昆蟲,花期低溫,花粉管不能正常伸長等。第3次是在第2次落果后3周左右開始,即“六月落果”,在果實長大以后發(fā)生,落果雖然很明顯,但數(shù)量不多。主要是因為營養(yǎng)供應(yīng)不足, 胚發(fā)育中途停止死亡造成落果 。

杏樹花量大, 但其自然坐果率極低, 且落花落果嚴重 。 據(jù)調(diào)査,杏樹落花落果有3次高峰。第1次在終花期,落花率達95%,,主要是花器發(fā)育不完全,失去受精能力或未受精造成的落花高峰。第2次在幼果形成期,即盛花后22 ~25天,落果率達5l.4% ,由于授粉受精不良而造成的落果高峰, 如授粉樹不足, 缺傳粉昆蟲,花期低溫、干旱,花粉管不能正常伸長等。第3次在硬核后,落果率在18%以上, 主要是因為營養(yǎng)供應(yīng)不足或硬核期干旱, 胚發(fā)育中途停止死亡造成落果 。 如何減輕杏樹落花落果、 提高產(chǎn)量, 是生產(chǎn)中必須解決的問題。

2. 保花保果技術(shù)

為了保證授粉充足, 提高李、 杏的結(jié)實率, 應(yīng)避免單一品種栽植。 而在天氣條件不利于授粉時, 如花期遇到陰冷、 大風(fēng)等不良天氣, 昆蟲活動少, 人工輔助授粉則有助于提高坐果率。

(l)人工輔助授粉  人工授粉是防止落花落果,提高坐果有效的措施。 李樹的多數(shù)品種, 具有自花不親和性, 自交結(jié)實率很低。杏的多數(shù)品種, 也具有自花不實現(xiàn)象。 因此都需要配置適宜的異花授粉品種才能正常結(jié)果,以獲得較高的結(jié)實率。                

人工輔助授粉的步驟和方法如下:

1)花粉采集與儲藏。注意采集花粉要從親和力強的品種樹上采, 當授粉品種的花處于初花期時, 采集花朵, 采花一般結(jié)合疏花進行。采花時間以主栽品種開花前1-3天,而授粉品種已進人初花期好,可全天隨時采。采集大蕾期或剛剛開放的花朵,采花時從花柄處摘下。 不同的品種可以混采。采集鮮花后,在室內(nèi)取花藥。用兩手各拿一朵花相對摩擦,使花藥、花絲、花瓣落在紙上,過篩除去花絲和花瓣等雜質(zhì),僅保留花藥,將花藥平鋪在光1111的紙上,在室內(nèi)20-25℃的通風(fēng)條件下, 一天翻動2-3次,通常1-2天就完全散出花粉。一些大型的李園進行人工授粉,采集花藥量大,可用花藥脫粒機采粉?；ǚ劭捎糜诋斈晔诜?也可裝入黑暗瓶中或干燥器中,內(nèi)放入生石灰或硅膠吸濕, 于2-8℃和相對濕度50%的干燥黑暗條件下儲藏, 也可裝在密封塑料袋置于冰箱冷凍室儲藏,可儲1 ~2年,,花粉的壽命與溫度、濕度等有密切關(guān)系,在室內(nèi)低溫干燥條件下儲存37天,在干燥器內(nèi)65天仍有發(fā)芽能力。

2)授粉時期,從開花前4天的花蕾開始到開花后7天為止, 雌蕊柱頭都有受精能力。一般開花當天受精能力高.適宜的授粉時間在主栽品種的盛花初期,爭取2-3天內(nèi)全園授完,大面積且多品種的李園,可根據(jù)不同品種和園片開花的先后進行授粉, 授粉要選開花3天以內(nèi)的花朵,開花4天以上的花朵授粉效果不好,適宜授粉花朵的標志是雄蕊花藥還有部分未裂開， 雌蕊花柱新鮮, 柱頭有黏液分泌。

3)授粉方法,授粉前準備好授粉器和裝花粉用的小瓶。授粉器可用自行車氣門芯反卷成雙層插在鐵釘上做成點授器。小瓶可醫(yī)藥上裝抗生素用的小瓶,事前洗浄、烘干。

4) 授粉原則 。 選擇溫暖的天氣進行, 不要對全樹普遍授粉,每一花序的花朵不必全授,一般授l ~2朵即可。以預(yù)定坐果位置的花為主, 比預(yù)訂量多授20% ~ 30%的花朵即可。 因向上長的花易受霜害, 不易坐住果, 應(yīng)選擇向兩側(cè)或向下的花朵授粉。 樹下部往往結(jié)實量少,授粉應(yīng)認真仔細,并增加授粉量。每株授粉花數(shù)的多少,可根據(jù)樹的花量和將來的留果量結(jié)合起來確定。

(2)花期放蜂  花前1周左右在李園放蜂,可提高坐果率20%左右, 增產(chǎn)效果明顯 。 放蜂主要利用壁蜂和蜜蜂在采粉時傳播花粉。

壁蜂傳粉已成為日本等發(fā)達國家果樹優(yōu)質(zhì)、 高產(chǎn)、 高效的主要、措施之一。 生產(chǎn)上主要以角額壁蜂和凹唇壁蜂為主, 其授粉的能力是蜜蜂的80倍, 與自然授粉相比,可提高坐果率0. 5 ~2倍。壁蜂在開花前5 ~ l0天釋放, 將蜂繭放在李園提前準備好的簡易蜂巢(箱)里,每畝果園放蜂80~100頭,放15 ~20個蜂箱，離地面45cm左右, 箱口朝南(或東南) ,箱前50cm處挖一小溝或坑，備少量水，放在穴內(nèi), 作為壁蜂的采土場。一般在放蜂后5 天左右為出蜂高峰,此時正值始花期,壁蜂出巢活動訪花時間,也正是授粉的佳時刻。                                          

蜜蜂傳粉是我國果園的傳統(tǒng)習(xí)慣, 但蜜蜂出巢活動的氣溫要求比壁蜂高。因此,對開花早的李、杏來說,授粉效果遠不如壁蜂。因蜜蜂是移動飼養(yǎng), 且初飛行的日子僅僅采訪近的花朵。因此,李、杏花初放時, 就應(yīng)將其引入果園。一般每畝地一箱蜜蜂比較好。

開花期低溫、 農(nóng)藥噴布都會影響蜜蜂的活動 。

（3)噴施激素和營養(yǎng)元素   花期噴激素和營養(yǎng)元素可促進花粉管的伸長,促進坐果。研究表明,在大石早生李的花期噴布10mg/kg的赤霉素溶液、300mg/kg的氯化稀土溶液、300mg/kg的氯化稀土加50mg/kg的赤霉素溶液、30mg/kg的赤霉素加300mg/kg的氯化稀土加 0. 3%的硼酸溶液或用 0. 3%的硼酸加 0. 3%的尿素溶液, 均可顯著提高大石早生李的坐果率。坐果率分別為5.3%、4. 19%、5.46%、6.60%和5.05%,而清水對照僅為3.05%。另外,蕾期噴6000-10000倍的“葉面寶”、800.倍“5406” 細胞分裂素； 終花期噴0.05%_0.l%的稀土、30mg/l的防落素;幼果期噴0.3-0.5m9/L 的三十烷醇、 0.3%_0.5%的硼砂、50mg/I.的赤霉素,均可明顯提高坐果率 。

(4)花期環(huán)剝  例如,在花期對大石早生李主干進行環(huán)剝, 環(huán)剝寬度為主干直徑的1/l0,坐果率達4. 8% 。而花期環(huán)割2道的坐果率略有提高, 但不明顯。

3.疏花疏果技術(shù)

疏花疏果,是對花量過大、坐果過多、負·載過重的李樹、杏樹所采取的技術(shù)措施。 控制坐果數(shù)量, 使樹體合理負擔, 可控制花芽分化, 連年高產(chǎn)、 穩(wěn)產(chǎn), 同時可增大果個, 提高產(chǎn)量和果品質(zhì)量,促進樹勢健壯,增強抗性,延長結(jié)果壽命。因此,在綜合管理的前提下, 合理疏花疏果是果樹高產(chǎn)、 穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的重要措施之一。                       

有條件的李、杏園,可在花期進行疏花,減少養(yǎng)分的消耗。疏花首先應(yīng)根據(jù)立地條件和管理水平確定留花量, 管理水平高的李、杏園可多留花。

疏花一般在蕾期和花期采用人工疏花,在保證坐果率及預(yù)期產(chǎn)量標準的前提下, 疏花越早越好。 疏花的方法, 選疏結(jié)果枝基部的花, 留中上部的花, 預(yù)備枝上的花全疏掉。 坐果率高的品種或可人工授粉的李園也可以花定果, 即只疏花不疏果。 留花數(shù)和應(yīng)留果量基本相等。 就整株樹來說, 樹冠中部和下部要少疏多留, 外圍和上層要多疏少留,輔養(yǎng)枝、強技多留,骨千技、弱技少留。具體到一 個結(jié)果枝上,要疏兩頭留中間,疏受凍受損花,留發(fā)育正常的花, 花東狀果枝上花要留中間疏外圍 。

(1) 疏果時期  原則上越早越好,這樣有利于果實膨大,果實整齊,著色好,含糖量高。但也應(yīng)在第2次落果開始后,能夠判斷結(jié)果狀況時進行,遲在硬核開始時完成。果實較小,成熟期早, 生理落果少的品種,可在花后25~30天(第2次落果結(jié)束) 1次完成疏果任務(wù)。如果強調(diào)疏果質(zhì)量,可分2次進行。第1次在李、杏果像黃豆粒大小時(李花后20-30天、杏花后22-28天)進行; 第2次在花后李50-60天期問完成,杏40-45天期間完成。但像三塔玫瑰李、月光李、 駱駝黃杏等生理落果較重的李、杏品種,應(yīng)該在確認已經(jīng)坐住果以后再進行疏果。

（2) 疏果的標準  疏果的標準應(yīng)根據(jù)歷年的產(chǎn)量、當年的長勢、坐果的情況等測定當年結(jié)果量,然后根據(jù)品種、樹勢、修剪量的大小、裁培管理水平、果實大小確定單株產(chǎn)量,通常以生產(chǎn)1個果需要的葉片數(shù)為疏果標準。

( 3 ) 疏果方法  疏果時應(yīng)保留具有品種特征的發(fā)育正常的果實, 疏去蟲果、傷果、畸形果、果面不干凈的果。生產(chǎn)中多按果實形狀來規(guī)定留果。 經(jīng)驗證明, 縱徑長的果實以后膨大得快, 容易長成大果。 向上著生的果, 容易遭受風(fēng)害, 并且隨著果實膨大容易受到機械損傷, 著色也不好, 而且套袋困難。 因此, 應(yīng)保留側(cè)生和向下著生的幼果。 疏果時按枝由上而下, 由內(nèi)向外順序進行。       

4.套袋技術(shù)

李、杏果較小,成熟期又早,同蘋果、梨等果樹相比,多數(shù)人認為沒有套袋的必要 。 然而, 由于李果套袋可消除大果系品種的裂果、 著色不良的弊病, 同時從無公害的角度講, 可以防止農(nóng)藥的污染, 而且肉質(zhì)和風(fēng)味也有明顯改善, 因此, 近年來該技術(shù)越來越被人們所重視 。 尤其對于那些容易遭受蟲害和鳥害或成熟期容易裂果的品種, 以及果皮薄、 果面粗糙影響外觀的品種, 套袋更有好處 。袋可選用報紙或羊皮紙 。 據(jù)日本山梨縣果樹試驗站的試驗結(jié)果,袋紙的質(zhì)量對著色系李品種的外觀、 著色程度有很大影響 。 對大石早生李的調(diào)査結(jié)果表明, 使用內(nèi)層涂成黑色的 KMP袋, 陽光的透過量很少，但是與無袋果相比，套袋的含糖量下降1%-2.5%。 

5.果實采收

果實在發(fā)育過程中,其形狀、大小、色澤、風(fēng)味、品質(zhì)等在不變化。如采收過早,果實酸度大,果肉硬,產(chǎn)量低,品質(zhì)差;如收過晚,果肉變軟,不耐儲運。應(yīng)根據(jù)用途、消費方向及運輸條件確定采收期 。

無論早熟或晚熟品種, 果實從盛花到成熟整個生育期都有一定經(jīng)驗天數(shù), 但也受年份、 氣象條件、 栽培措施及負載量等影響, 此不能單純依靠日期判斷采收期 。 有條件的可根據(jù)果實的底色、可溶性固形物含量、果肉硬度、 pH等測定值判斷。直觀判斷成熟的標準如下:

( l ) 果實成熟的判斷標準與注意事項

1)硬熟期:也稱為可采成熟度。此時果實已充分長大,黃色和綠色品種果皮由綠色轉(zhuǎn)為綠白色; 紅色品種果面著色達到1/3 ~ 1/2。 果實已完成了生長和化學(xué)物積累,采收后在適宜條件下可自然完成后熟過程, 果肉硬脆。 遠地運輸或加工用品種, 可在此時采收。

2)半軟熟期:也稱為食用成熟度。此時果實已經(jīng)成熟,紅色品種著色4/5以上, 黃色品種由綠色轉(zhuǎn)為淡黃色。 果實中的各種營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過轉(zhuǎn)化已具有該品種的色、 香、 味, 此時采收風(fēng)味好。 適于在當?shù)劁N售生食或制作果汁、 蜜餞等加工品, 但不宜長途運輸或儲藏。

四川親親果園李子苗基地的李子樹苗特點：

1、產(chǎn)量高：經(jīng)專家實地驗證我基地所售李子樹苗產(chǎn)果平均畝產(chǎn)3000多公斤，高畝產(chǎn)5000多公斤（因品種而異）。

2、因采用無性繁殖，樹體整齊，樹勢健壯，前期生產(chǎn)量大，成形快，進入盛果期樹勢中庸，20年樹齡的李子樹園無死樹現(xiàn)象。

3、李子樹果個均勻，果實著色好。

4、嫁接的李子苗固地性好，果個大，抗風(fēng)，抗旱，抗?jié)承詮姡?jīng)濟效益明顯高于其他砧木。

5、我基地培育的李子苗根系發(fā)達，生長旺盛，純度高，成活率高。