2019年李子苗價格、李子苗批發(fā)基地

抓好果品質(zhì)量 提高栽李子苗效益

果品的質(zhì)量由外觀質(zhì)量和內(nèi)在品質(zhì)兩大方面構(gòu)成。對外觀質(zhì)量的要求是，具有品種固有的特征；對內(nèi)在品質(zhì)的要求是，具有品種特有的風(fēng)味，酸甜可口，肉質(zhì)細(xì)脆，香氣濃郁等。

1.適地適栽。要提高李子苗的果實(shí)品質(zhì)，首先要適地適栽，保證其正常生長。這樣，才能讓品種固有的品質(zhì)表現(xiàn)出來。在同一產(chǎn)區(qū)，對同一品種的李子苗采用不同的栽培技術(shù)，加上不同的采后處理技術(shù)，就會生產(chǎn)出不同質(zhì)量的李子苗果品。栽培技術(shù)越高，李子苗果品的質(zhì)量也就越高。

2.合理負(fù)載。要注意李子苗的負(fù)載，嚴(yán)格疏花疏果，讓李子苗保持一定葉果比，這樣果實(shí)生長個大、著色好、含糖量高。留果量過大，大量消耗樹體營養(yǎng)，果實(shí)小，品質(zhì)下降，過度負(fù)載的單果重甚至僅為正常單果重的一半,嚴(yán)重降低李子苗果的商品價值。合理的留果標(biāo)準(zhǔn)為中、長果枝每6~8厘米留一個果，短果枝和花束狀果枝留1~2個果。花后10天進(jìn)行次疏果，這次疏果要多留出1/3的果量；一周后進(jìn)行第二次疏果。

3.防止裂果。若李子苗的果實(shí)成熟時降雨較多，極容易引起裂果。為了防止裂果，在選址建園時，要注意選擇不易發(fā)生裂果的李子苗品種，同時應(yīng)加強(qiáng)排水設(shè)施的建設(shè)，確保有效及時地排水，從而減少裂果，提高果品的質(zhì)量。

4.促進(jìn)增色。在果實(shí)著色期，在李子苗樹冠下鋪設(shè)銀色或者銀灰色反光膜，制造反射光，改善樹冠內(nèi)部、樹冠下部光照條件，使不容易見到陽光的果實(shí)下部、側(cè)面接受部分反射光，著色良好，可使得全樹果實(shí)著色均勻，提高優(yōu)質(zhì)果率。也可在此期摘除對果實(shí)有遮蔭的樹葉，使果實(shí)直接接受陽光照射。在果實(shí)朝陽面著色均勻后，輕輕轉(zhuǎn)動果實(shí)，并且稍微加以固定，使原來的背陰面朝陽，解決果實(shí)背陰面、側(cè)面著色差問題。但摘葉不可過早，不然會降低果實(shí)含糖量，使果樹花芽分化不充實(shí)。

5.安全生產(chǎn)。使用國家綠色、無公害食品生產(chǎn)允許使用的化肥；加強(qiáng)病蟲監(jiān)測，掌握病蟲害發(fā)生情況適時防治病蟲害；提倡使用生物源農(nóng)藥；選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥；嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。

6.適時采收。在正常氣候條件下，不同李子苗品種在同一地區(qū)，其果實(shí)都有比較穩(wěn)定的生長發(fā)育時間，由盛花期到成熟期所需時間也比較固定。如，早熟李子苗品種在盛花后61~70天成熟，中熟李子苗品種在盛花后71~80天成熟，晚熟李子苗品種在盛花后81~ 90天成熟，極晚熟李子苗品種在盛花后90天以上成熟。李子苗果的成熟期，可分為采收成熟期和食用成熟期。采收成熟期是指李子苗果體積不再增大，果柄基部已形成離層，稍加旋扭和抬高，果實(shí)即可脫落；而食用成熟期，是指果實(shí)好吃的時期。為了有利于長途外運(yùn)和貨架貯存，李子苗果往往需要按采收成熟期采收。

7.采后處理。在同一產(chǎn)區(qū)，對同一品種的李子苗采用不同的采后處理技術(shù)，也會生產(chǎn)出不同質(zhì)量的李子苗果品。李子苗的采后處理，包括貯藏保鮮，銷售前的清洗、挑選、分級、貼標(biāo)和包裝等。這些技術(shù)能否配套推廣，是提高李子苗果品質(zhì)量的重要因素。

秋姬李子苗：樹勢強(qiáng)健，分枝力強(qiáng)，幼樹生長旺盛，新梢生長較直立。葉片長卵形，較小，濃綠。9月中旬完全成熟，平均單果重150g，大果可達(dá)350g。果肉厚，橙黃色，肉質(zhì)細(xì)密，品質(zhì)優(yōu)于黑寶石和安哥諾品種，味濃甜且具香味，含可溶性固形物18.5%，離核，核極小，可食率97%。果實(shí)硬度大，鮮果采摘后，常溫條件下可貯藏2周以上，且貯藏期間色澤更艷，香味更濃，恒溫庫可貯藏至元旦。

脆紅李子苗：樹勢中庸，樹冠自然開心形。果實(shí)正圓形或近圓球形，果個較小，平均單果重15～25克，大果重40克。果皮紫紅色，果肉黃色或偶帶片狀紅色?？p合線正，縫溝淺，果點(diǎn)黃色，較密，大小均勻。果粉厚，灰白色，肉質(zhì)脆，味甜，可溶性固形物12.7～13.27%，可溶性總糖10%，總酸0.56%，維C2.6毫克/100克，核小離核，可食率96.8%，8月成熟。有采前落果現(xiàn)象，耐貯運(yùn)。

青脆李子苗：核小而肉厚，形成了青脆李特有的風(fēng)味，備受人們喜愛。青脆李，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜愛的傳統(tǒng)水果之一。它既可鮮食，又可以制成罐頭、果脯，全年食用。青翠李的營養(yǎng)比較豐富，適量吃些李子，可以生津利尿、清除肝熱，有利于身體健康。于7月中旬-9月下旬陸續(xù)成熟上市。

蜂糖李子苗：果實(shí)卵圓形，果面淡黃色，外被蠟粉，果頂一側(cè)微突，縫合線明顯。平均單果重35.3克，大果65.9克，果形指數(shù)0.89；果肉淡黃色，平均果肉厚26.45毫米；可溶性固形物16.1%，可溶性糖13.54%，可滴定酸0.77%，維生素C 8.95毫克/100克，可食率97.88%；肉質(zhì)細(xì)、清脆爽口，汁液中多，味濃甜，離核，品質(zhì)優(yōu)異。

安哥諾李子苗：幼樹生長健旺，樹勢中庸，樹姿開張。萌芽力強(qiáng)，成枝力中等，以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主。花粉量大，需配置授粉樹。果實(shí)9月下旬成熟。果實(shí)大型，平均單果重96克，大果重152克。果實(shí)扁圓形，果頂平，縫合線淺而不明顯。果面紫黑色，光亮美觀。果皮較厚，果粉少，果點(diǎn)小。果肉淡黃色，近核處果肉微紅色，質(zhì)細(xì)，不溶質(zhì)，汁液多，味甜，富香氣。離核，核小。含可溶性固形物14%～15%，總糖13.1%，可滴定酸0.7%。果實(shí)耐貯藏，品質(zhì)極佳。

紅寶石李子苗：果面著鮮紅色，色澤鮮艷，晶瑩剔透，略長圓形，外觀美，樹勢旺，易分枝，果樹抗病力強(qiáng)，在全國南北方地區(qū)均可以搞矮、密植栽培，畝產(chǎn)可達(dá)7000斤產(chǎn)量，是國內(nèi)、外品種優(yōu)良的大果型李。品質(zhì)優(yōu)于大石早生。在全國大部分地區(qū)成熟期7月上旬。果實(shí)耐貯運(yùn)，采后貨架期15天以上，樹冠中等，枝條粗壯址直立，有腋花芽結(jié)果習(xí)性。它是一個中早熟、個大、色艷、果形美的優(yōu)良品種。

黑寶石李子苗：植株長勢壯旺，枝條直立，樹冠緊湊。以長果枝和短果枝結(jié)果為主，極豐產(chǎn)。平均單果重72.2克，大果重127克。果實(shí)扁圓形，果頂平圓。果面紫黑色，果粉少，無果點(diǎn)。果肉乳白色，硬而細(xì)嫩，汁液較多，味甜爽口，品質(zhì)上等。含可溶性固形物11.5%，總糖9.4%，可滴定酸0.8%。果實(shí)肉厚核小，離核，可食率97%。果實(shí)貨架期25～30天，在0～5℃條件下可貯藏3～4個月。果實(shí)在山東泰安地區(qū)8月下旬成熟。

李子苗的三早栽培技術(shù)措施：

一、合理修建促進(jìn)李子苗早期花芽形成

李子苗定植當(dāng)年，新梢長到30厘米左右時進(jìn)行摘心控制，促發(fā)副梢并形成花芽。40%的副梢能形花芽，而夏季不在心的李子苗，當(dāng)年一般不形成花芽。年冬剪時，對當(dāng)年生枝一般緩放不剪，對于密擠枝，徒長枝、遮光枝采用疏出的辦法處理。這樣，在當(dāng)年緩枝上則能形成大量從狀花芽。第三年冬剪時，對緩放過的枝進(jìn)行適當(dāng)回縮，避免樹枝衰弱。以后各年冬剪時，則依次采用緩瑣事修剪。

二、合理施肥促進(jìn)李子苗花芽分化和果實(shí)早熟著色

施肥要注意各種肥料的配合，特別注意在秋季落葉前施足有積肥。第二年李果成熟前要施用適量的磷、鉀肥。以促進(jìn)花芽分化和果實(shí)著色。氮肥對李果的成熟早晚有較大影響，因此，在李子苗果采收前要控制氮肥的施用量。這樣，可以提前李子苗李果的成熟期從而提高其商品價值。

三、防止春季低溫提高李子苗座果率

李子苗在花期常受低溫傷害而影響座果。為此，可在春季芽萌動前灌水，以降低地溫，延緩萌芽，推遲花期。夏季修剪多摘心、短截、促發(fā)副梢，利用副梢比主梢花期7至10天的特性來延遲開花。秋季9月中、下旬每株可噴布100毫克乙烯利，也可延遲翌年花期3至5天。利用以上措施，避免早春低溫對花的為害，從而李子苗提高座果率。