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綠 化 苗

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無花果栽培技術(shù)
1．繁殖和栽植 無花果枝條極易生根，也易發(fā)生根蘗，繁殖苗木時扦插、壓條和分株等方法都可應(yīng)用。生產(chǎn)上大量繁殖苗木都用扦插法，成活率極高。長江流域應(yīng)用硬枝扦插在3月中下旬進(jìn)行。凡節(jié)間短、枝粗在1厘米～1．5厘米的枝條都可用作插穗，每個插穗帶2～3芽。具體操作技術(shù)可參照葡萄。扦插地忌連作，以免線蟲的傳播為害。如冬季利用塑料大棚進(jìn)行營養(yǎng)袋育苗，可提早成苗?！　〗▓@時要根據(jù)不同要求和立地條件選擇適宜的品種。如作制罐加工用的應(yīng)選黃色品種，冬季氣溫低（零下15度右）的地方應(yīng)選抗寒品種，灘涂地應(yīng)選抗鹽品種，以鮮果應(yīng)市的應(yīng)選大果型品種等。園地忌連作。
栽植距離一般3米～4米，土質(zhì)好或氣候溫暖的地區(qū)樹冠大，可把株行距擴(kuò)大到5米～7米。栽植時間長江流域秋植、春植均可。秋植應(yīng)較早，春植宜在3月中、下旬。沿海灘涂地宜秋植，淮北地區(qū)宜春植。
2．整形修剪和肥水管理 一般情況下，無花果樹冠內(nèi)枝條不密集，適于培養(yǎng)有中心干的無層形或多主枝自然開心形的樹形，也可直接從地面分枝形成叢生灌木狀的樹冠。整形時，對苗木在40厘米～50厘米高處定干，以后全樹保留4～6個主枝，中心干有或無均可。各主枝間保持一定的間距，主枝每年剪留40厘米～60厘米，其上再按適當(dāng)間隔配置2～3個副主枝，擴(kuò)大結(jié)果面。
（四）栽培技術(shù)特點(diǎn)
1．繁殖和栽植 無花果枝條極易生根，也易發(fā)生根蘗，繁殖苗木時扦插、壓條和分株等方法都可應(yīng)用。生產(chǎn)上大量繁殖苗木都用扦插法，成活率極高。長江流域應(yīng)用硬枝扦插在3月中下旬進(jìn)行。凡節(jié)間短、枝粗在1厘米～1．5厘米的枝條都可用作插穗，每個插穗帶2～3芽。具體操作技術(shù)可參照葡萄。扦插地忌連作，以免線蟲的傳播為害。如冬季利用塑料大棚進(jìn)行營養(yǎng)袋育苗，可提早成苗。
建園時要根據(jù)不同要求和立地條件選擇適宜的品種。如作制罐加工用的應(yīng)選黃色品種，冬季氣溫低（零下15度右）的地方應(yīng)選抗寒品種，灘涂地應(yīng)選抗鹽品種，以鮮果應(yīng)市的應(yīng)選大果型品種等。園地忌連作。
栽植距離一般3米～4米，土質(zhì)好或氣候溫暖的地區(qū)樹冠大，可把株行距擴(kuò)大到5米～7米。栽植時間長江流域秋植、春植均可。秋植應(yīng)較早，春植宜在3月中、下旬。沿海灘涂地宜秋植，淮北地區(qū)宜春植。
2．整形修剪和肥水管理 一般情況下，無花果樹冠內(nèi)枝條不密集，適于培養(yǎng)有中心干的無層形或多主枝自然開心形的樹形，也可直接從地面分枝形成叢生灌木狀的樹冠。整形時，對苗木在40厘米～50厘米高處定干，以后全樹保留4～6個主枝，中心干有或無均可。各主枝間保持一定的間距，主枝每年剪留40厘米～60厘米，其上再按適當(dāng)間隔配置2～3個副主枝，擴(kuò)大結(jié)果面。
樹形完成后，每年只疏除無用徒長枝、密生枝、下垂枝和干枯枝，盡量多保留壯枝結(jié)果。收秋果為主的品種，因結(jié)果部位多在當(dāng)年生新梢的中下部，對枝條可適度短截。夏果品種的花芽多著生在枝條頂部，冬季不宜短截健壯枝條，以免影響產(chǎn)量。對分枝少或結(jié)果部位逐年外移的無花果樹，冬季可適當(dāng)重短截，以促發(fā)新枝。部分枝條可剪留基部2～3個葉芽。
無花果枝條組織疏松，剪口愈合緩慢，冬剪后常使剪口下～段枝條干枯，影響剪口芽的生長。故凡大的剪鋸口應(yīng)涂抹接蠟或其他保護(hù)劑，小枝則可適當(dāng)提高短截部位。
無花果基肥在落葉前后結(jié)合冬耕施入。追肥以在新梢迅速生長前及花托果實急速膨大期分期施用為好。無花果對水分要求不嚴(yán)，雨季應(yīng)注意排澇，沿海地區(qū)在臺風(fēng)季節(jié)好在株分設(shè)立支柱防護(hù)。
3．越冬防護(hù) 無花果性喜溫暖稍干燥的氣候，抗寒力低，溫帶地區(qū)栽培時枝干常易遭凍，尤其是5年生以下的幼樹，冬季遇一16度—－18度的低溫時，有全株凍死的危險?；幢钡貐^(qū)越冬時宜在樹干基部培土防凍，高約35厘米，春季解凍后再將培土除去。對大的枝干可包草保護(hù)越冬。樹齡增大后，越冬能力即逐漸增強(qiáng)。一旦植株受凍，應(yīng)及時剪除受凍枝條，發(fā)芽后注意選擇新枝代替。有時即使地上部全部被凍死，次春往往仍能從培土的根頸部位萌發(fā)出強(qiáng)大枝條，形成新樹冠。
（五）主要病蟲害及其防治
無花果的病蟲害較少。常見造成較大的危害的，有桑天牛、根結(jié)線蟲和果實炭疽病等。桑天牛的防治可參照蘋果部分，采用毒簽堵塞。防治根結(jié)線蟲目前主要是避免老園連作和對苗木進(jìn)行檢疫消毒，有條件時也可對土壤進(jìn)行消毒處理。對果實炭疽病應(yīng)在夏秋季果實發(fā)病前及早噴布200倍石灰倍量式波爾多液或75％百菌清600～800倍液加以防治，后者施藥的安全間隔期（后一次施藥距收獲的天數(shù)）7～14天。。
（六）采收、貯藏和加工
無花果成熟期較長，果實在夏秋季節(jié)漸次成熟，宜分批采收。充分成熟的果實，頂端小孔微開，外皮上網(wǎng)紋明顯，風(fēng)味佳，但不耐貯運(yùn)。市場鮮銷的果實應(yīng)當(dāng)提前采收。無花果果實多漿汁，長期接觸易引起皮膚炎癥，經(jīng)常采果時需戴硅膠手套操作。
成熟無花果極易腐爛變味，紅色品種且易變色，即使短期貯藏也需O度左右的低溫和85％～90％的相對濕度?！阋穗S采收隨處理，不要久貯。
如需短期貯運(yùn)，可將果實先用SM保鮮劑浸漬一下，撈出晾干，然后放入果箱中待運(yùn)。如使用帶硅窗加蓋密封的水果周轉(zhuǎn)箱，則保鮮效果更好。
充分成熟的無花果去皮后，以濃縮糖液浸泡1～2天后，取出干燥，即可制成糖漬無花果于，具特殊風(fēng)味。此外還可制成無花果果醬.