板栗苗管理技術(shù) 板栗樹苗 板栗樹

 　板栗過去采用實(shí)生繁殖，良莠不齊，結(jié)果晚，產(chǎn)量低，近年推廣嫁接繁殖，并選育了一批優(yōu)良品種，為板栗早果豐產(chǎn)創(chuàng)造了條件。

　　（1）品種和繁殖：目前推廣的板栗豐產(chǎn)良種，有京山紅毛早、燕紅、石豐、金豐、海豐和紅光等。板栗嫁接繁殖一般采用共砧。首先要做好砧木、栗種采收和貯備。作為繁殖用的栗種要求充分成熟（栗包開裂、果皮變褐）再來收（分期收打或揀拾落粒），栗種采后貯存要掌握好低溫（0～4℃）、保濕和通風(fēng)，一般采用濕沙混種后露地窖藏，早春當(dāng)窖溫升至6～9℃時(shí)，胚根萌發(fā)即可播種。播前一次施足底肥和澆透水，播種深度不超過種徑的3倍為宜，播后覆蓋地膜，待幼苗出土?xí)r逐一在膜上戳孔使幼苗長出。苗期加強(qiáng)管理，使當(dāng)年干莖基部粗度達(dá)到0.6厘米以上，苗高60厘米以上。砧苗以春季嫁接為主，采用劈接、雙舌接、切腹接均可；嫁接成活后，當(dāng)新長至70厘米以上時(shí)進(jìn)行摘心，以提高苗芽質(zhì)量。

　?。?）建園和整形修剪：栗樹應(yīng)選山地或沙灘地建園，勿占用糧棉好地。山地建園宜選陽坡的溝谷和沖積土地帶，丘陵地帶要注意等高栽植（修筑梯田、撩壕或魚鱗坑），株行距2.5×3.5米，也可在梯田外沿栽樹，利用外沿漫坡空間長栗樹，梯田面仍做農(nóng)田；河灘地建園只要不是堿性土壤，均適合板栗生長，株行距3×4米，在灘地和農(nóng)田邊緣地帶也可實(shí)行栗、糧間作，株行距3×8米或3×10米。板栗以往沒有整形修剪的習(xí)慣，現(xiàn)從早期豐產(chǎn)實(shí)例來看，整形修剪是必要措施之一。樹形以采用矮干自然開心形或有中干二層開心形為好。一般于苗高60～80厘米處摘心定干，促抽二次分枝，加強(qiáng)管理，生長季多次摘心，當(dāng)年可形成樹冠；選角度開張的旺枝做主枝，60厘米處剪截，其余枝可進(jìn)行一部分緩放一部分較重短截，不留明顯的中心干；骨干枝終定3～5個(gè)，每個(gè)骨干枝上留**性側(cè)枝2～3個(gè)，樹高控制在2.5～3.0米。在骨架大體形成后，修剪的重點(diǎn)是結(jié)果枝留量，一般按每平方米樹冠8～10條強(qiáng)壯結(jié)果母枝為好，畝產(chǎn)可維持250公斤以上。

（3）土、肥、水管理：板栗是深耕性作物，因此深翻熟化土壤十分重要。定植時(shí)未進(jìn)行熟化土壤的果園，隨著樹冠擴(kuò)大應(yīng)逐年深翻擴(kuò)穴。在風(fēng)化花崗石山地可采用“放小炮”爆炸擴(kuò)穴法，樹穴用一小管炸藥，爆炸后石塊震裂松動，而樹株不會造成傷害；對河灘沙地栗園可進(jìn)行壓土改良。此外，每年要施入廄肥等有機(jī)肥做基肥，肥源缺乏的地區(qū)，可采用雨季壓綠肥及冠下覆草，也可采用穴貯肥水地膜覆蓋。華北干旱地區(qū)栗園，需在關(guān)鍵時(shí)期灌水，即4～5月春旱時(shí)，6月干旱高溫時(shí)，7月中下旬落雄后，以及8月中旬以后（熟前2～3周）都應(yīng)灌水防旱；南方雖多雨，但伏旱時(shí)也應(yīng)灌溉，以保豐產(chǎn)。 

華豐板栗苗： 山東省果樹研究所從野雜12(野板栗×板栗)×板栗的雜交后代中選育的新品種。樹冠較開張，呈圓頭形?？偘鷻E圓形，重40g左右，平均含堅(jiān)果2.9個(gè)，單粒重8g左右，出實(shí)率56％。9月中旬成熟。堅(jiān)果大小整齊、美觀，果肉細(xì)糯香甜，含水46.92％，糖19.66％，淀粉42.29％，脂肪3.33％，蛋白質(zhì)8.5％。幼樹生長旺盛，雌花形成容易，1—2年生苗定植后當(dāng)年嫁接，次年即可結(jié)果，接后2—4年平均每公頃2674．5kg，第7年6405kg，3—7年平均4650kg。

 

華光板栗苗：山東省果樹研究所以野條12×板栗雜交育成。樹冠呈圓頭形?？偘鷻E圓形，重43g，平均含堅(jiān)果近3個(gè)，平均單粒重8.2g，出實(shí)率55％。9月中旬成熟。堅(jiān)果大小整齊、光亮，果肉細(xì)糯香甜，含水45.73％，糖20.1％，淀粉48.95％，脂肪3.35％，蛋白質(zhì)8％。適于炒食，耐貯藏。幼樹生長旺盛，大量結(jié)果后生長勢緩和，結(jié)果枝粗壯，雌花形成容易，結(jié)果早，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。苗砧嫁接后第3年平均每公頃產(chǎn)量2506kg，第7年5055kg，3—7年平均4080kg。

 

紅栗1號板栗苗：山東省果樹研究所從紅栗×薄殼雜交后代中篩選的，幼葉、枝芽和總苞的紫紅色性狀?？偘t褐色，橢圓形，單苞重56g，每包含堅(jiān)果2.9個(gè)，單粒重9.4g，出實(shí)率48％。9月20日左右成熟。堅(jiān)果大小整齊、飽滿、光亮，果肉，質(zhì)地細(xì)，香甜，含水54％，糖31％，淀粉51％，脂肪2．7％。在常溫下沙藏5個(gè)月。樹體健壯，雌花形成容易，早果豐產(chǎn)。嫁接后2—4年平均株產(chǎn)8.2kg，666．7m產(chǎn)量421.6kg，高560kg。適應(yīng)范圍廣，抗逆性強(qiáng)，在山區(qū)、丘陵和河灘地栽培，樹體生長發(fā)育均良好，結(jié)果正常。

 

黃棚板栗苗：幼樹期直立生長，長勢旺，新梢長而粗壯，大量結(jié)果后開張呈開心形。枝條灰綠色。皮孔中大，長橢圓形，白色，較密。混合芽大而飽滿，近圓形。葉長橢圓形，深綠色，斜生平展，葉尖急尖，葉柄黃綠色?？偘鷻E圓形，單苞質(zhì)量50～80 g，總苞皮較?。?．17 cm），成熟時(shí)很少開裂，果柄粗短。堅(jiān)果近圓形，深褐色，光亮美觀，充實(shí)飽滿，整齊。底座較小，呈月牙形，單粒質(zhì)量11 g，果肉，細(xì)糯香甜，含水量51．37，干樣中含淀粉57．35、糖27．25、蛋白質(zhì)7．67、脂肪1．78，澀皮易剝離。耐貯藏，商品性好。盛果期樹高4．3 m左右，干周60 cm左右。樹冠投影面積20．24 m。。在4月上旬萌芽，6月上旬盛花，9月上旬果實(shí)成熟。雌花形成容易，始果期早，且豐產(chǎn)性強(qiáng)，結(jié)果母枝平均抽生結(jié)果枝2．1條，結(jié)果枝平均著生總苞3．1個(gè)，每苞含堅(jiān)果2．9個(gè)，出實(shí)率50以上。幼樹改接第2年結(jié)果，4～5年生樹產(chǎn)量可達(dá)4 500 kg/hm。

 

燕紅板栗苗：泰山板栗又名明栗，日本稱“泰山甘栗”。主產(chǎn)于泰山及徂徠山，品種有泰山薄殼、繭棚、紅栗、無花、宋早生等。果實(shí)大小均勻，殼薄，皮易剝，色澤光亮，肉質(zhì)細(xì)，水分少，糯性大，香甜可口。泰山地區(qū)栽培板栗，已有500 多年的歷史，早在明清時(shí)期就定為“貢品”，蜚聲國際市場，被譽(yù)為“泰山甘栗”。糖炒栗、栗子糕、栗子餅和栗子燉雞等，風(fēng)味獨(dú)特，很受消費(fèi)者的歡迎。