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紅燈櫻桃苗:紅燈櫻桃被譽為“水果中的鉆石”,是眾多櫻桃品種中早成熟的櫻桃,是大果型櫻桃新品種。紅燈果實大,平均單果重9.6克,大果達13.0克;果梗短粗,長約2.5厘米,果皮深紅色,充分成熟后為紫紅色,果實呈腎形,肉質較軟,肥厚多汁,風味酸甜適口,具有非凡的營養(yǎng)價值,是果中的上品。
美早櫻桃苗:樹勢強健,樹姿半開張,果實大,平均單果重9克左右。果形寬心臟形,大小整齊,頂端稍平。果柄特別短粗。果皮全紫紅色,有光澤,鮮艷美觀,充分成熟時為紫色。果個略大于紅燈,風味比紅燈好。果型寬心臟形,大小整齊,果頂稍平,果柄較粗短。具有果柄粗長,肉硬,耐貯運,花期耐低溫,腋花芽多,豐產,抗裂果,成熟期一致,一次即可采收完畢等特點,是一個果大、質優(yōu)、肉硬、耐貯運、豐產的早熟櫻桃的優(yōu)良品種。
先鋒櫻桃苗:樹勢強健的先鋒櫻桃,屬于中晚熟品種。平均單果重8.5克,大果可達10.5克。肉質豐滿肥厚,吃起來汁多,甜酸可口,可溶性固形物達到17%。果實生育期50~55天,一般在6月中下旬成熟,年年結果。它不僅早果性好,豐產性也極強,并且很少裂果,可做為主栽品種發(fā)展。由于它的花粉量多,因此先鋒是一個極好的授粉品種。先鋒櫻桃還有一個突出特征,就是果皮厚而且有韌性,因此貯運起來也很方便,市場價值較高。
岱紅櫻桃苗:早熟大果甜櫻桃品種,岱紅是山東農業(yè)大學選育。平均單果重10.85克,大果可達14.2克。果實為圓心臟形,果型端正,整齊美觀,畸形果很少。果柄短,平均果柄長2.24厘米。果皮鮮紅至紫紅色,富光澤,色澤艷麗,果肉粉紅色,近核處紫紅色,果肉半硬,味甜適口??扇苄怨绦挝?4.8%。煙臺5月中、下旬成熟,比紅燈早熟3-5天,抗裂果。樹勢強健,枝條粗壯,花芽多,成花率高,早產早豐。是極少見的早產、早豐、大果形早熟品種。也是目前保護地栽培的首選品種之一。
紅蜜櫻桃苗:紅蜜是一個中果型、早熟、質軟、黃底紅色品種。果實寬心臟形,平均單果重5.1克。果皮鮮紅,果肉厚,質軟,果汁多,味甜如蜜,可溶性固形物含量17%,品質上等。樹勢中等,樹姿開張,樹冠中等偏小,芽的萌發(fā)力和成枝力較強,分枝較多,花芽容易形成,一般定植后第二年即可形成花芽,第四年即進入盛果初期,而且花量很多,適宜作為授粉品種。紅蜜的坐果率高,是豐產型品種。果實中等大小,平均單果重6.0克,均勻整齊,果型為寬心臟形;果皮黃底色,有鮮紅的紅暈,光照充足的部位,大部分果面呈鮮紅色;肉質較軟,多汁,以甜為主,略有酸味,品質上等;可溶性固形物為17%;核小粘核,可食部分占92.3%。成熟期在5月底至6月上旬,比紅燈晚4~5天,果實發(fā)育期40~50天。由于有早熟豐產及適宜作授粉樹的特點,近十幾年來有較大的發(fā)展。
黃蜜櫻桃苗:該品種長勢中庸,易形成花芽,如管理得當?shù)诙昕梢姽?月上旬開花,5月下旬成熟,一般單果重10克左右,果肉透亮,風味極佳的蜜甜型優(yōu)良品種,自花結實,豐產并可做授粉樹。適宜北方地區(qū)、西部山區(qū)及保護地栽培。畝產可達1500公斤,經濟效益極為可觀。
福晨櫻桃苗:該品種果實鮮紅色,心臟形,縫合線一面較平,與母本薩米脫相似,但果頂較平;果肉淡紅色,硬脆;果個大,平均單果重9.7g,大果重達11.29g;可食率93.2%,可溶性15.5%,果肉硬脆,品質極佳,耐貯運。在山東地區(qū),福晨花芽于4月初開始萌動,4月中下旬進入始花期,4月下旬進入謝花期;果實成熟期在5月下旬,果實發(fā)育期30d左右。
福星櫻桃苗:“福星”是由煙臺市農科院通過雜交育種選出的大果型、中晚熟、異花結實甜櫻桃優(yōu)良新品種。果個大,果個勻,平均單果重11.8g,大果重14.3g。果肉硬脆,味甜、微酸,品質上。果實成熟期在6月10日左右,比大紅燈晚熟7-10天,與薩米脫成熟期相近。“福星”果實短心臟形,縫合線一面較平,果頂凹,果實臍點大。果皮濃紅色,果肉紅色,可溶性固性物含量16.3%;果柄短粗,柄長2.48cm。從花期相遇情況和品種的S基因型推測,該品種可用美早、早生凡、薩米脫、紅燈、桑提娜作授粉樹。
早大果櫻桃苗:樹勢中庸,樹姿開張,枝條不太密集,中心干上的側生分枝基角角度較大;一年生枝條黃綠色,較細軟;結果枝以花束狀果枝和長果枝為主。果實個大,近圓形,單果重7-9克,略高于對照紅燈,大果13-15克;果實深紅色,充分成熟紫黑色,鮮亮有光澤;果肉較硬,可溶性固形物16.1-17.6%,略高于對照紅燈。成熟期比紅燈早3-5天,在泰安甜櫻桃產區(qū)5月10-17日成熟,果實發(fā)育期35天左右,屬早熟品種。
拉賓斯櫻桃苗:樹勢較強,樹姿較開張,結果初期以長枝結果為主,盛果期以中、短枝結果為主,自花結實力強。果實近圓形或卵圓形,平視角度似心形,果表紅中帶翠、光鮮誘人,果肉肥厚飽滿,口感酸甜適中、脆中帶韌。平均單果重9.1克,大果12克左右。果皮和果肉紅色、硬脆、味濃甜,可溶性固形物15~23.3%??沽压?,適應性強。5月下旬至6月上中旬成熟。
薩米脫櫻桃苗:樹勢強健,豐產性能極好,畝產可達2500公斤。初果期多以中、長果枝結果,盛果期以花束狀果枝結果為主。果實特大,單果重達10克左右。果形長心臟形,稍長,果皮紫紅色。含糖量17.9%,酸0.78%,風味濃厚,品質佳。雨后裂果較多,成熟期比那翁晚2~3天。
黑珍珠櫻桃苗:樹冠開張,樹勢中庸。萌芽力強,成枝力中等,潛伏芽壽命長,利于更新。果實大,平均果重4.5克。果形近圓形。皮中厚,蠟質層中厚,底色紅,黑珍珠櫻桃果面紫紅色,充分成熟時呈紫黑色,外表光亮似珍珠。果肉橙黃色,質地松軟,汁液中多,可溶性固形物含量22.6%,糖17.4%,酸1.3%,風味濃甜,香味中等,品質極上。半離核,可食率90.3%。對高溫高濕環(huán)境適應性強,抗病力強,不裂果,采前落果極輕。
瑪瑙紅櫻桃苗:以其熟透的果子紅中透紫,像晶瑩剔透的紅瑪瑙而得名?,旇Ъt櫻桃果形心臟形,色澤度紫紅艷麗,風味佳,品質上乘。其可溶性固形物為15.75%,可溶糖為11.886%,可滴定酸為每百克含量7.5摩爾,維生素C每百克含量為22.578毫克,平均單果重4.2克,大果重達6克。以其營養(yǎng)豐富,香甜可口,被譽為排毒養(yǎng)顏美容果,市場價每公斤20元以上。上世紀90年代該品種由山東泰安地區(qū)傳播到貴州地區(qū),特別適合貴州地區(qū)種植。
布魯克斯櫻桃苗:果實扁圓形,果型大,平均單果重9.4g,大果重13.0g。果皮濃紅,底色淡黃,油亮光澤。果頂平,稍凹陷。果柄短粗,平均長3.1cm,類似紅燈,屬短柄品種。果肉紫紅,肉厚核小,可食率96.10%。肉質脆硬,總硬度199.7g/mm2,為紅燈的2.3倍。汁液豐富,風味極甜,含糖量17.00%,平均比紅燈高60%;含酸量0.97%,平均比紅燈低28%;糖酸比17.5,為紅燈的2.2倍。耐貯運,在0~5℃下可貯藏30天以上風味不變。
美國一號櫻桃苗:“美國一號”表現(xiàn)優(yōu)異,果個大,色澤好,嫁接在吉塞拉砧木上,栽植后第二年結果,成花坐果率高,豐產性好。平均單果重10.80g,大果重達20.4g;果色紅,品質好,果實商品價值高。幼樹結果期早,豐產穩(wěn)產,無明顯的病毒病,裂果輕,示范推廣面積大,具有很高的經濟效益和社會效益,經過十余年的多途徑的觀察、選育、試驗示范,確定其是各項指標均優(yōu)于美早的優(yōu)良品種。
俄羅斯8號櫻桃苗:俄羅斯8號是從俄羅斯引進新品大櫻桃苗木,俄羅斯8號大櫻桃果實寬心臟形,雙肩凸起、寬大,有胸凸。成熟時果實顏色從鮮紅色漸至黑紫,油潤黑亮,果肉甜,果柄細長,果個較大,平均單果重12.9克,果皮厚韌,彈性強,甜香味濃。6月上旬開始成熟。俄羅斯8號大櫻桃品種具有2大優(yōu)勢:一是優(yōu)質,二是抗寒,既適于我國現(xiàn)有櫻桃產區(qū)栽植,又可以向適栽區(qū)以北較寒冷的地區(qū)發(fā)展。其中俄羅斯8號為甜櫻桃品種中的佼佼者,綜合性狀明顯優(yōu)于目前推廣的名優(yōu)品種沙梅豆、美早、紅燈等。俄羅斯8號大櫻桃風味香甜,相當于和優(yōu)于“佳紅”,大櫻桃豐產性極強。
一、大櫻桃樹建園選址:(1)地點:選擇一個良好的果園地點,對以后的發(fā)展非常重要。高地或坡地的陽山是建立果園理想的地點。忌諱過于潮濕易積水的低洼的山谷以及陰山和山溝。主意風大、土壤貧瘠干燥、陡峭的地方也不適合建園。(2)土壤:良好的果園首先具有一定排水性能,使土壤通氣良好,根系易發(fā)育擴展。對櫻桃而言石礫沙壤,沙壤,平原地區(qū)的黑砂壤是較好的。主意水位過高的土壤也不適合。
二、大櫻桃品種良種選擇及良種套種:(1)選種:選擇優(yōu)良的品種進行栽植是建園中一個非常重要環(huán)節(jié)關系到以后的田間管理和效益。有些品種如拉賓斯果型大、產量高,薩米特果型特別大但產量又偏低,紅燈和早大果成熟早果型大但是含糖度不高成熟期又不一致。黑珍珠口感好果樣好但是成熟的晚。所以栽植前都要根據自己的實際情況深入思考,比較,選擇適合自己田間的主栽品種。(2)套種:大櫻桃多數(shù)品種為自花不實和部分不同的品種授粉不親和。這兩大難題一直是圍繞大櫻桃不結果的關鍵。選擇適合自己的主栽品種再配置適合的授粉樹,只有配置足夠數(shù)量的授粉樹,才能滿足授粉結實需要。(3)套種的進步:再早80年代岷江河谷(汶理茂)和大度河谷(漢源及西昌部分地區(qū))引種的主栽品種紅燈都是用的佳紅、巨紅、水晶櫻桃等淺色品種做授粉樹(所謂的公本),在這一地區(qū)的淺色品種市場價格比紅色品種要差3到5倍。所以大大降低了每畝地的經濟效益,現(xiàn)在改為紅色品種套紅色品種,或紅色品種套黑色品種可以把每畝的效益增加到將近20%。
三、大櫻桃樹栽植要領:(1)栽植時間:一年當中有兩次適宜開春發(fā)芽前和秋天白露過后。北方冬天會凍土都是春栽,南方溫暖栽后小苗迅速走根減少了緩苗期,提高了成活率及第二年春天很多小苗會提前發(fā)芽生長(我們這個地方較適宜秋栽)。(2)幼苗處理:栽植前對幼苗進行定干和根系護理,將苗子距莖基部60—80公分處截干為后期樹型做準備,將苗子的主根和破根病根剪去。(3)栽植:采用4米*5米或3米*4米的株行距進行栽植,如果管理精致較好用3米*4米,山地臺地可以以4米為單位靈活處理。主意要施底肥的應適當多挖深樹穴,在施完底肥后回填20公分以上的土壤再栽樹以免燒根倒苗。
四、大櫻桃樹整形修剪的選擇及方法:由于大櫻桃干性強,長勢旺的特點紡錘分層形整形是較高產的樹形,現(xiàn)在主要講紡錘分層形的培育。“紡錘形”顧名思義就是枝條錘直分布的生長在樹干上,像雪松一樣的樹形。“分層”就是把這樣的結果枝分為三層。一般層結果枝分部在距離地面高40到70公分的地方,第二層分部在120到150公分的地方,第三層分部在180到200公分的地方。每一層都像直升機的葉片一樣水平均勻的分布在主干上。注意上疏下密,較高一層一般4個主枝,中間4—6個主枝,較下邊一層6到8個主枝。主枝長度一般控制在兩米以內。 年:栽好樹苗后開春未發(fā)芽之前開始對樹子整形,在主干距地面60到80的地方定干及剪去以上部分,在主干上由上往下進行刻芽(刻芽:在芽的上部半公分左右的地方用小鋼鋸條刻傷至木質部),刻芽要注意方向和在主干上的距離,方向是使四方都有枝條,在主干上的距離一般10公分左右。等發(fā)了新枝樹苗生長穩(wěn)定過后的初秋又開始對樹苗進行修剪。剪除過于集中的枝條使其均勻的分部在主干上,把較上面較直立的枝條留成主干外其余的枝條全部拉來平行地面,使起就像直升機的葉片一樣均勻的分部在主干上。
第二年:當主干長到150公分后對其進行摘心使其萌發(fā)更多的側枝。如果側枝不夠再進行刻芽,其余修剪同年。 第三年:等留的主干長到200公分高后對其進行摘心,在秋天把上部份所有的枝條拉開平行地面,不要再留主干使其往上生長了。經過三年的培育垂直紡錘的樹行基本培育完成,如果是精細化管理兩年就能達到此樹形,注意所有主枝一虐不要超過兩米以免結果部位外移和過密后結果少和田間管理的麻煩發(fā)生。
五、日常田間管理:(1)水份管理:為了讓樹子健壯生長,開春給樹澆一道發(fā)芽水主意澆透,以便提前讓樹進入生長狀態(tài),提前開花結果,爭強樹勢減少病蟲害。在花謝完后,果實進入硬核和果實膨大期如果水分不足會導致落果和小果現(xiàn)象影響產量和品質,所以在出現(xiàn)春季少雨的時候一定要對果樹再一次進行澆水。(2)施肥管理:一年主要施兩次肥,一次在冬季,主要以施有機肥料(圈糞,油餅等)為主適當加入30%復合肥,以保來年來年開花結果有充足的營養(yǎng)供給,第二次施肥在采完果后10天開始進行,因為在采完果后半個月到一個月樹子開始分化第二年的花芽,所以這一時期一定要保證樹子的肥水充足,分化更多的花芽為第二年開花結果做準備。(3)冬季修完枝后一定要對樹子噴施石硫合劑清園,減少來年的病蟲害。