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紅燈櫻桃苗:紅燈櫻桃被譽為“水果中的鉆石”,是眾多櫻桃品種中早成熟的櫻桃,是大果型櫻桃新品種。紅燈果實大,平均單果重9.6克,大果達13.0克;果梗短粗,長約2.5厘米,果皮深紅色,充分成熟后為紫紅色,果實呈腎形,肉質(zhì)較軟,肥厚多汁,風(fēng)味酸甜適口,具有非凡的營養(yǎng)價值,是果中的上品。
美早櫻桃苗:樹勢強健,樹姿半開張,果實大,平均單果重9克左右。果形寬心臟形,大小整齊,頂端稍平。果柄特別短粗。果皮全紫紅色,有光澤,鮮艷美觀,充分成熟時為紫色。果個略大于紅燈,風(fēng)味比紅燈好。果型寬心臟形,大小整齊,果頂稍平,果柄較粗短。具有果柄粗長,肉硬,耐貯運,花期耐低溫,腋花芽多,豐產(chǎn),抗裂果,成熟期一致,一次即可采收完畢等特點,是一個果大、質(zhì)優(yōu)、肉硬、耐貯運、豐產(chǎn)的早熟櫻桃的優(yōu)良品種。
先鋒櫻桃苗:樹勢強健的先鋒櫻桃,屬于中晚熟品種。平均單果重8.5克,大果可達10.5克。肉質(zhì)豐滿肥厚,吃起來汁多,甜酸可口,可溶性固形物達到17%。果實生育期50~55天,一般在6月中下旬成熟,年年結(jié)果。它不僅早果性好,豐產(chǎn)性也極強,并且很少裂果,可做為主栽品種發(fā)展。由于它的花粉量多,因此先鋒是一個極好的授粉品種。先鋒櫻桃還有一個突出特征,就是果皮厚而且有韌性,因此貯運起來也很方便,市場價值較高。
岱紅櫻桃苗:早熟大果甜櫻桃品種,岱紅是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)選育。平均單果重10.85克,大果可達14.2克。果實為圓心臟形,果型端正,整齊美觀,畸形果很少。果柄短,平均果柄長2.24厘米。果皮鮮紅至紫紅色,富光澤,色澤艷麗,果肉粉紅色,近核處紫紅色,果肉半硬,味甜適口??扇苄怨绦挝?4.8%。煙臺5月中、下旬成熟,比紅燈早熟3-5天,抗裂果。樹勢強健,枝條粗壯,花芽多,成花率高,早產(chǎn)早豐。是極少見的早產(chǎn)、早豐、大果形早熟品種。也是目前保護地栽培的首選品種之一。
紅蜜櫻桃苗:紅蜜是一個中果型、早熟、質(zhì)軟、黃底紅色品種。果實寬心臟形,平均單果重5.1克。果皮鮮紅,果肉厚,質(zhì)軟,果汁多,味甜如蜜,可溶性固形物含量17%,品質(zhì)上等。樹勢中等,樹姿開張,樹冠中等偏小,芽的萌發(fā)力和成枝力較強,分枝較多,花芽容易形成,一般定植后第二年即可形成花芽,第四年即進入盛果初期,而且花量很多,適宜作為授粉品種。紅蜜的坐果率高,是豐產(chǎn)型品種。果實中等大小,平均單果重6.0克,均勻整齊,果型為寬心臟形;果皮黃底色,有鮮紅的紅暈,光照充足的部位,大部分果面呈鮮紅色;肉質(zhì)較軟,多汁,以甜為主,略有酸味,品質(zhì)上等;可溶性固形物為17%;核小粘核,可食部分占92.3%。成熟期在5月底至6月上旬,比紅燈晚4~5天,果實發(fā)育期40~50天。由于有早熟豐產(chǎn)及適宜作授粉樹的特點,近十幾年來有較大的發(fā)展。
黃蜜櫻桃苗:該品種長勢中庸,易形成花芽,如管理得當?shù)诙昕梢姽?月上旬開花,5月下旬成熟,一般單果重10克左右,果肉透亮,風(fēng)味極佳的蜜甜型優(yōu)良品種,自花結(jié)實,豐產(chǎn)并可做授粉樹。適宜北方地區(qū)、西部山區(qū)及保護地栽培。畝產(chǎn)可達1500公斤,經(jīng)濟效益極為可觀。
福晨櫻桃苗:該品種果實鮮紅色,心臟形,縫合線一面較平,與母本薩米脫相似,但果頂較平;果肉淡紅色,硬脆;果個大,平均單果重9.7g,大果重達11.29g;可食率93.2%,可溶性15.5%,果肉硬脆,品質(zhì)極佳,耐貯運。在山東地區(qū),福晨花芽于4月初開始萌動,4月中下旬進入始花期,4月下旬進入謝花期;果實成熟期在5月下旬,果實發(fā)育期30d左右。
福星櫻桃苗:“福星”是由煙臺市農(nóng)科院通過雜交育種選出的大果型、中晚熟、異花結(jié)實甜櫻桃優(yōu)良新品種。果個大,果個勻,平均單果重11.8g,大果重14.3g。果肉硬脆,味甜、微酸,品質(zhì)上。果實成熟期在6月10日左右,比大紅燈晚熟7-10天,與薩米脫成熟期相近。“福星”果實短心臟形,縫合線一面較平,果頂凹,果實臍點大。果皮濃紅色,果肉紅色,可溶性固性物含量16.3%;果柄短粗,柄長2.48cm。從花期相遇情況和品種的S基因型推測,該品種可用美早、早生凡、薩米脫、紅燈、桑提娜作授粉樹。
早大果櫻桃苗:樹勢中庸,樹姿開張,枝條不太密集,中心干上的側(cè)生分枝基角角度較大;一年生枝條黃綠色,較細軟;結(jié)果枝以花束狀果枝和長果枝為主。果實個大,近圓形,單果重7-9克,略高于對照紅燈,大果13-15克;果實深紅色,充分成熟紫黑色,鮮亮有光澤;果肉較硬,可溶性固形物16.1-17.6%,略高于對照紅燈。成熟期比紅燈早3-5天,在泰安甜櫻桃產(chǎn)區(qū)5月10-17日成熟,果實發(fā)育期35天左右,屬早熟品種。
拉賓斯櫻桃苗:樹勢較強,樹姿較開張,結(jié)果初期以長枝結(jié)果為主,盛果期以中、短枝結(jié)果為主,自花結(jié)實力強。果實近圓形或卵圓形,平視角度似心形,果表紅中帶翠、光鮮誘人,果肉肥厚飽滿,口感酸甜適中、脆中帶韌。平均單果重9.1克,大果12克左右。果皮和果肉紅色、硬脆、味濃甜,可溶性固形物15~23.3%??沽压?,適應(yīng)性強。5月下旬至6月上中旬成熟。
薩米脫櫻桃苗:樹勢強健,豐產(chǎn)性能極好,畝產(chǎn)可達2500公斤。初果期多以中、長果枝結(jié)果,盛果期以花束狀果枝結(jié)果為主。果實特大,單果重達10克左右。果形長心臟形,稍長,果皮紫紅色。含糖量17.9%,酸0.78%,風(fēng)味濃厚,品質(zhì)佳。雨后裂果較多,成熟期比那翁晚2~3天。
黑珍珠櫻桃苗:樹冠開張,樹勢中庸。萌芽力強,成枝力中等,潛伏芽壽命長,利于更新。果實大,平均果重4.5克。果形近圓形。皮中厚,蠟質(zhì)層中厚,底色紅,黑珍珠櫻桃果面紫紅色,充分成熟時呈紫黑色,外表光亮似珍珠。果肉橙黃色,質(zhì)地松軟,汁液中多,可溶性固形物含量22.6%,糖17.4%,酸1.3%,風(fēng)味濃甜,香味中等,品質(zhì)極上。半離核,可食率90.3%。對高溫高濕環(huán)境適應(yīng)性強,抗病力強,不裂果,采前落果極輕。
瑪瑙紅櫻桃苗:以其熟透的果子紅中透紫,像晶瑩剔透的紅瑪瑙而得名?,旇Ъt櫻桃果形心臟形,色澤度紫紅艷麗,風(fēng)味佳,品質(zhì)上乘。其可溶性固形物為15.75%,可溶糖為11.886%,可滴定酸為每百克含量7.5摩爾,維生素C每百克含量為22.578毫克,平均單果重4.2克,大果重達6克。以其營養(yǎng)豐富,香甜可口,被譽為排毒養(yǎng)顏美容果,市場價每公斤20元以上。上世紀90年代該品種由山東泰安地區(qū)傳播到貴州地區(qū),特別適合貴州地區(qū)種植。
布魯克斯櫻桃苗:果實扁圓形,果型大,平均單果重9.4g,大果重13.0g。果皮濃紅,底色淡黃,油亮光澤。果頂平,稍凹陷。果柄短粗,平均長3.1cm,類似紅燈,屬短柄品種。果肉紫紅,肉厚核小,可食率96.10%。肉質(zhì)脆硬,總硬度199.7g/mm2,為紅燈的2.3倍。汁液豐富,風(fēng)味極甜,含糖量17.00%,平均比紅燈高60%;含酸量0.97%,平均比紅燈低28%;糖酸比17.5,為紅燈的2.2倍。耐貯運,在0~5℃下可貯藏30天以上風(fēng)味不變。
美國一號櫻桃苗:“美國一號”表現(xiàn)優(yōu)異,果個大,色澤好,嫁接在吉塞拉砧木上,栽植后第二年結(jié)果,成花坐果率高,豐產(chǎn)性好。平均單果重10.80g,大果重達20.4g;果色紅,品質(zhì)好,果實商品價值高。幼樹結(jié)果期早,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),無明顯的病毒病,裂果輕,示范推廣面積大,具有很高的經(jīng)濟效益和社會效益,經(jīng)過十余年的多途徑的觀察、選育、試驗示范,確定其是各項指標均優(yōu)于美早的優(yōu)良品種。
俄羅斯8號櫻桃苗:俄羅斯8號是從俄羅斯引進新品大櫻桃苗木,俄羅斯8號大櫻桃果實寬心臟形,雙肩凸起、寬大,有胸凸。成熟時果實顏色從鮮紅色漸至黑紫,油潤黑亮,果肉甜,果柄細長,果個較大,平均單果重12.9克,果皮厚韌,彈性強,甜香味濃。6月上旬開始成熟。俄羅斯8號大櫻桃品種具有2大優(yōu)勢:一是優(yōu)質(zhì),二是抗寒,既適于我國現(xiàn)有櫻桃產(chǎn)區(qū)栽植,又可以向適栽區(qū)以北較寒冷的地區(qū)發(fā)展。其中俄羅斯8號為甜櫻桃品種中的佼佼者,綜合性狀明顯優(yōu)于目前推廣的名優(yōu)品種沙梅豆、美早、紅燈等。俄羅斯8號大櫻桃風(fēng)味香甜,相當于和優(yōu)于“佳紅”,大櫻桃豐產(chǎn)性極強。
一、大櫻桃樹建園選址:(1)地點:選擇一個良好的果園地點,對以后的發(fā)展非常重要。高地或坡地的陽山是建立果園理想的地點。忌諱過于潮濕易積水的低洼的山谷以及陰山和山溝。主意風(fēng)大、土壤貧瘠干燥、陡峭的地方也不適合建園。(2)土壤:良好的果園首先具有一定排水性能,使土壤通氣良好,根系易發(fā)育擴展。對櫻桃而言石礫沙壤,沙壤,平原地區(qū)的黑砂壤是較好的。主意水位過高的土壤也不適合。
二、大櫻桃品種良種選擇及良種套種:(1)選種:選擇優(yōu)良的品種進行栽植是建園中一個非常重要環(huán)節(jié)關(guān)系到以后的田間管理和效益。有些品種如拉賓斯果型大、產(chǎn)量高,薩米特果型特別大但產(chǎn)量又偏低,紅燈和早大果成熟早果型大但是含糖度不高成熟期又不一致。黑珍珠口感好果樣好但是成熟的晚。所以栽植前都要根據(jù)自己的實際情況深入思考,比較,選擇適合自己田間的主栽品種。(2)套種:大櫻桃多數(shù)品種為自花不實和部分不同的品種授粉不親和。這兩大難題一直是圍繞大櫻桃不結(jié)果的關(guān)鍵。選擇適合自己的主栽品種再配置適合的授粉樹,只有配置足夠數(shù)量的授粉樹,才能滿足授粉結(jié)實需要。(3)套種的進步:再早80年代岷江河谷(汶理茂)和大度河谷(漢源及西昌部分地區(qū))引種的主栽品種紅燈都是用的佳紅、巨紅、水晶櫻桃等淺色品種做授粉樹(所謂的公本),在這一地區(qū)的淺色品種市場價格比紅色品種要差3到5倍。所以大大降低了每畝地的經(jīng)濟效益,現(xiàn)在改為紅色品種套紅色品種,或紅色品種套黑色品種可以把每畝的效益增加到將近20%。
三、大櫻桃樹栽植要領(lǐng):(1)栽植時間:一年當中有兩次適宜開春發(fā)芽前和秋天白露過后。北方冬天會凍土都是春栽,南方溫暖栽后小苗迅速走根減少了緩苗期,提高了成活率及第二年春天很多小苗會提前發(fā)芽生長(我們這個地方較適宜秋栽)。(2)幼苗處理:栽植前對幼苗進行定干和根系護理,將苗子距莖基部60—80公分處截干為后期樹型做準備,將苗子的主根和破根病根剪去。(3)栽植:采用4米*5米或3米*4米的株行距進行栽植,如果管理精致較好用3米*4米,山地臺地可以以4米為單位靈活處理。主意要施底肥的應(yīng)適當多挖深樹穴,在施完底肥后回填20公分以上的土壤再栽樹以免燒根倒苗。
四、大櫻桃樹整形修剪的選擇及方法:由于大櫻桃干性強,長勢旺的特點紡錘分層形整形是較高產(chǎn)的樹形,現(xiàn)在主要講紡錘分層形的培育。“紡錘形”顧名思義就是枝條錘直分布的生長在樹干上,像雪松一樣的樹形。“分層”就是把這樣的結(jié)果枝分為三層。一般層結(jié)果枝分部在距離地面高40到70公分的地方,第二層分部在120到150公分的地方,第三層分部在180到200公分的地方。每一層都像直升機的葉片一樣水平均勻的分布在主干上。注意上疏下密,較高一層一般4個主枝,中間4—6個主枝,較下邊一層6到8個主枝。主枝長度一般控制在兩米以內(nèi)。 年:栽好樹苗后開春未發(fā)芽之前開始對樹子整形,在主干距地面60到80的地方定干及剪去以上部分,在主干上由上往下進行刻芽(刻芽:在芽的上部半公分左右的地方用小鋼鋸條刻傷至木質(zhì)部),刻芽要注意方向和在主干上的距離,方向是使四方都有枝條,在主干上的距離一般10公分左右。等發(fā)了新枝樹苗生長穩(wěn)定過后的初秋又開始對樹苗進行修剪。剪除過于集中的枝條使其均勻的分部在主干上,把較上面較直立的枝條留成主干外其余的枝條全部拉來平行地面,使起就像直升機的葉片一樣均勻的分部在主干上。
第二年:當主干長到150公分后對其進行摘心使其萌發(fā)更多的側(cè)枝。如果側(cè)枝不夠再進行刻芽,其余修剪同年。 第三年:等留的主干長到200公分高后對其進行摘心,在秋天把上部份所有的枝條拉開平行地面,不要再留主干使其往上生長了。經(jīng)過三年的培育垂直紡錘的樹行基本培育完成,如果是精細化管理兩年就能達到此樹形,注意所有主枝一虐不要超過兩米以免結(jié)果部位外移和過密后結(jié)果少和田間管理的麻煩發(fā)生。
五、日常田間管理:(1)水份管理:為了讓樹子健壯生長,開春給樹澆一道發(fā)芽水主意澆透,以便提前讓樹進入生長狀態(tài),提前開花結(jié)果,爭強樹勢減少病蟲害。在花謝完后,果實進入硬核和果實膨大期如果水分不足會導(dǎo)致落果和小果現(xiàn)象影響產(chǎn)量和品質(zhì),所以在出現(xiàn)春季少雨的時候一定要對果樹再一次進行澆水。(2)施肥管理:一年主要施兩次肥,一次在冬季,主要以施有機肥料(圈糞,油餅等)為主適當加入30%復(fù)合肥,以保來年來年開花結(jié)果有充足的營養(yǎng)供給,第二次施肥在采完果后10天開始進行,因為在采完果后半個月到一個月樹子開始分化第二年的花芽,所以這一時期一定要保證樹子的肥水充足,分化更多的花芽為第二年開花結(jié)果做準備。(3)冬季修完枝后一定要對樹子噴施石硫合劑清園,減少來年的病蟲害。