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1、【美早櫻桃苗】:原代號7144—6。美國品種。大連農(nóng)業(yè)科學研究所于1996年從美國引進。是一個果大、質(zhì)優(yōu)、肉硬、耐貯運、早豐產(chǎn)的中熟優(yōu)良品種。果實大,均果重9克,大果12克,果個略大于紅燈,風味比紅燈好。果型寬心臟形,大小整齊,果頂稍平,果柄較粗短。果皮全紫紅色,有光澤,鮮艷美觀,充分成熟時為紫色。肉質(zhì)脆而不軟,肥厚多汁,風味酸甜可口??扇苄怨绦挝锖繛?7.6%。可食率92.3%。煙臺地區(qū)5月底6月初成熟,成熟期比紅燈晚5-7天。該品種樹勢強建,樹姿半開張,幼樹萌芽力、成枝力較強。適宜的授粉品種為紅蜜、先鋒、拉賓斯。定植三年結(jié)果,五年豐產(chǎn)。是一個有前途的中熟品種。
2、【紅燈櫻桃苗】:大連市農(nóng)業(yè)科學研究所于1963年由那翁×黃玉雜交育成,1973年命名為紅燈。由于其具有早熟、個大、色艷麗等優(yōu)點,20多年來成為在全國各地發(fā)展快的品種之一。紅燈是一個大果、早熟、半硬肉的紅色品種。樹勢強健,枝條直立、粗壯、樹冠不開張,必須用人工開張角度。葉片特大、較寬、橢圓形,葉長約17厘米,寬9厘米;葉柄較軟,新梢上的葉片呈下垂狀;葉緣復鋸齒,大而鈍;葉片深綠色,質(zhì)厚,有光澤,基部有2~3個紫紅色腎形大蜜腺。芽的萌發(fā)率高,成枝力較強,外圍新梢冬季短截后,平均發(fā)枝3~4個,直立枝發(fā)枝少,斜生枝發(fā)枝多。其他側(cè)芽萌發(fā)后多形成葉叢枝,一般不形成花芽,隨著樹齡增長,葉叢枝轉(zhuǎn)化成花束狀短果枝。該品種開始結(jié)果期一般偏晚,4年開始結(jié)果,6年生以后才進入盛果初期。
紅燈果實大,平均單果重9.6克,大果達13.0克;果梗短粗,長約2.5厘米,果皮深紅色,充分成熟后為紫紅色,有鮮艷光澤;果實呈腎形,肉質(zhì)較軟,肥厚多汁,風味酸甜適口。可溶性固形物在14.5%~15%,半離核,核較小,圓形。在煙臺一般5月中下旬成熟,果實發(fā)育期45天左右;果實耐貯運;樹勢強健,生長旺,連續(xù)結(jié)果能力強,豐產(chǎn)性好。是目前保護地栽培應用多的一個品種。采收前遇雨有輕微裂果。
3、佳授粉樹【紅蜜櫻桃苗】:全生育期95天左右。蔓較粗。果實圓正,黃皮、光滑,果肉淡紅,肉厚5—5.5厘米。含可溶性固形物12%,可溶性總糖10.78%。單瓜重2000—2500克。種子金黃色,千粒重35.7克左右。中抗甜瓜葉枯病。大連市農(nóng)業(yè)科學研究所用那翁×黃玉雜交選育而成。由于有早熟豐產(chǎn)及適宜作授粉樹的特點,近十幾年來有較大的發(fā)展。紅蜜是一個中果型、早熟、質(zhì)軟、黃底紅色品種。樹勢中等,樹姿開張,樹冠中等偏小,芽的萌發(fā)力和成枝力較強,分枝較多,花芽容易形成,一般定植后第二年即可形成花芽,第四年即進入盛果初期,而且花量很多,適宜作為授粉品種。紅蜜的坐果率高,是豐產(chǎn)型品種。果實中等大小,平均單果重6.0克,均勻整齊,果型為寬心臟形;果皮黃底色,有鮮紅的紅暈,光照充足的部位,大部分果面呈鮮紅色;肉質(zhì)較軟,多汁,以甜為主,略有酸味,品質(zhì)上等;可溶性固形物為17%;核小粘核,可食部分占92.3%。成熟期在5月底至6月上旬,比紅燈晚4~5天,果實發(fā)育期40~ 50天。
4、【瑪瑙紅櫻桃苗】以其熟透的果子紅中透紫,像晶瑩剔透的紅瑪瑙而得名?,旇Ъt櫻桃果形心臟形,色澤度紫紅艷麗,風味佳,品質(zhì)上乘。其可溶性固形物為15.75%,可溶糖為11.886%,可滴定酸為每百克含量7.5摩爾,維生素C每百克含量為22.578毫克,平均單果重4.2克,大6克。以其營養(yǎng)豐富,香甜可口,被譽為排毒養(yǎng)顏美容果,市場價每公斤20元以上。上世紀90年代該品種由山東泰安地區(qū)傳播到貴州地區(qū),特別適合貴州地區(qū)種植。
5、【岱紅櫻桃苗】:平均單果重10.85克,大可達14.2克。果實為圓心臟形,果型端正,整齊美觀,畸形果很少。果柄短,平均果柄長2.24厘米。果皮鮮紅至紫紅色,富光澤,色澤艷麗,果肉粉紅色,近核處紫紅色,果肉半硬,味甜適口??扇苄怨绦挝?4.8%。煙臺5月中、下旬成熟,比紅燈早熟3-5天,抗裂果。樹勢強健,枝條粗壯,花芽多,成花率高,早產(chǎn)早豐。是極少見的早產(chǎn)、早豐、大果形早熟品種。也是目前保護地栽培的首選品種之一。
6、【黑珍珠櫻桃苗】:黑珍珠櫻桃是**櫻桃的芽變優(yōu)株,1993年重慶南方果樹研究所選出,果實大,平均果重14.5克。因成熟時果皮紫紅發(fā)亮而得名。2月中下旬開花,4月中下旬果實成熟,11月下旬落葉。果形近圓形,果頂乳頭狀。皮中厚,蠟質(zhì)層中厚,底色紅,果面紫紅色,充分成熟時呈紫黑色,外表光亮似珍珠。果肉橙黃色,質(zhì)地松軟,汁液中多,可溶性固形物含量22.6%,糖17.4%,酸1.3%,風味濃甜,香味中等,品質(zhì)極上。半離核,可食率90.3%。。
7、【早大果櫻桃苗】烏克蘭品種,2002年由山東煙臺引入銅川。果實圓形至寬心臟形,大果型,平均單果重10克,大果重達12克以上。果皮紫紅色,富有光澤。果肉紅色,肉質(zhì)較硬,韌性強,裂果少,果汁多,酸甜可口。粘核,可食率為91.2%。銅川5月上旬成熟,比紅燈早熟5-7天,耐貯運,品質(zhì)佳(自花不實)。
8、【早紅寶石櫻桃苗】烏克蘭育成。是法蘭西斯與早熟馬爾齊雜交育成的早熟品種,為自花不實。果實心臟形,平均單果重4.8~5克。果皮、果肉暗紅色,果肉柔嫩、多汁,果肉紅色,味純,酸甜可口。樹體大,生長較快,樹冠圓形,緊湊度中等。嫁接樹4年進入結(jié)果期。該品種一般成熟期極早,比紅燈早7-10天左右?;ㄑ靠购詮姡B年豐產(chǎn)。
9、【友誼櫻桃苗】原代號烏克蘭4號。系烏克蘭農(nóng)業(yè)科學院園藝灌溉研究所選育的品種。曾譯為“德魯日巴”。果實大,均果重9克,大果可達11克。果實圓形至心臟形。果梗中粗、中長。果實深紅色,可容性固形物17%,離核。果肉硬,風味佳,耐貯運,充分成熟時呈紫色,鮮果品質(zhì)上。煙臺6月中、下旬成熟。該品種樹體健壯,樹冠圓球形,耐寒、耐旱,第3年結(jié)果。成花易,豐產(chǎn)性好。是一個有前途的大果晚熟品種。
10、【抉擇櫻桃苗】:從烏克蘭引進的早熟品種。成熟期比紅燈早3、5天單果重與紅燈相近風味佳品質(zhì)比紅燈在上。成花容易結(jié)果早多雨年份裂果比紅燈略輕。
11、【拉賓斯櫻桃苗】:加拿大品種。是由加拿大夏陸農(nóng)業(yè)研究所于1965年用先鋒×斯坦勒雜交選育而成。與薩米脫是姊妹系。目前在世界范圍內(nèi)栽培量較多。本品種為自花結(jié)實的晚熟品種,是加拿大重點推廣品種之一。果實大,單果重8克,大果 12克。果形近圓形或卵圓形。果梗中長中粗。成熟時果皮紫紅色,有誘人的光澤,美觀,果皮厚而韌,果肉淺紅色,肥厚,果肉較硬汁多,風味佳,品質(zhì)上等。含可溶性固形物16.5%。煙臺6月中、下旬成熟。成熟時果柄不易脫離,可適當晚采;果柄脫水較遲,不易萎蔫。該品種樹勢健壯,樹姿較直立,側(cè)枝發(fā)育良好,樹體具有良好的結(jié)實結(jié)構(gòu)。較耐寒。自花結(jié)實,花粉量大,可向同花期的任何品種授粉,是一個廣泛的花粉授體。早實性和豐產(chǎn)性很突出,且連年高產(chǎn),抗裂果,無病毒病。
12、【雷尼櫻桃苗】: 美國品種。是美國華盛頓州立大學農(nóng)業(yè)實驗站于1954年用賓庫×先鋒雜交選育出的中熟品種。因當?shù)赜幸蛔啄嵘剑拭麨槔啄帷,F(xiàn)在為該州的第二主栽品種。1983年由**農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所從美國引入我國,1984年后在山東試栽,表現(xiàn)良好。該品種花量大,也是很好的授粉品種。
果實大型,平均單果重8.0克,大果重達12.0克;果實寬心臟形,果皮底色為,富鮮紅色紅暈,在光照好的部位可全面紅色,十分艷麗、美觀;果肉白色,質(zhì)地較硬,可溶性固形物含量達15%~17%,風味好,品質(zhì)佳;離核,核小,可食率達93%。煙臺地區(qū)6月中旬成熟。該品種樹勢強健,枝條粗壯,節(jié)間短;葉片大,色深綠;樹冠緊湊,枝條直立;分枝力較弱,以短果枝及花束狀枝結(jié)果為主。早期豐產(chǎn),栽后3年結(jié)果,5~6年進入盛果期,5年生樹株產(chǎn)能達20.0公斤,豐產(chǎn)性能好?;ǚ鄱啵曰ú粚?,是優(yōu)良的授粉品種。適宜授粉品種為賓庫、先鋒、拉賓斯。抗寒性強,較抗裂果,耐貯運。是一個生食與加工兼用的品種。
13、【布魯克斯櫻桃】:甜櫻桃品種布魯克斯(Brooks),為美國品種,父母本為倫尼×早紫(Ranier×Early Burlat)。
布魯克斯櫻桃樹姿開張,新梢黃紅色,枝條粗壯,1年生枝黃灰色,多年生枝黃褐色。葉片披針形,長寬比2.07;葉片大而厚,深綠色,葉面平滑;葉柄綠紅色,[1]長2.9 cm;葉片長14.3 cm、寬6.9 cm,明顯小于早大果?;ü跒樗N薇形,純白色,花器發(fā)育健全,花瓣大而厚。
布魯克斯櫻桃果實扁圓形,果型大,平均單果重9.4 g,大單果重13.0 g。果皮濃紅,底色淡黃,油亮光澤(圖版2)。果頂平,稍凹陷。果柄短粗,平均長3.1 cm,類似紅燈,屬短柄品種[2]。果肉紫紅,肉厚核小,可食率96.10%。肉質(zhì)脆硬,總硬度(含皮)199.7 g/mm2,為紅燈的2.3倍。汁液豐富,風味極甜,含糖量17.00%,平均比紅燈高60%;含酸量0.97%,平均比紅燈低28%;糖酸比17.5,為紅燈的2.2倍。耐貯運,在0~5℃下可貯藏30天以上風味不變。
布魯克斯櫻桃苗生長勢強,樹冠擴大快,中、長果枝均可成花結(jié)果,初結(jié)果樹以中、短果枝結(jié)果為主,成齡樹以短果枝結(jié)果為主。每花序有2.91朵小花,近似紅燈(2.84朵),明顯高于早大果(2.32朵)。[3]布魯克斯/吉塞拉5號矮化砧栽后第2年開花結(jié)果株率100%,3年生樹平均株產(chǎn)2.6 kg,高株產(chǎn)4.6 kg,每667/m2產(chǎn)量143.0 kg。
布魯克斯在山東省泰安地區(qū)3月23日花芽膨大,4月9日盛花,花期與對照品種紅燈一致;果實5月18日成熟,果實發(fā)育期39天,比對照品種紅燈晚熟3天,比早大果晚熟6天,比美早早熟4天[4]。布魯克斯果實成熟集中,采收期比紅燈短3天。需冷量680小時,明顯少于紅燈,保護地栽培時,可比紅燈提前扣棚升溫,提早成熟上市。雖然露地栽培時布魯克斯比紅燈晚熟3天,但同棚保護地栽培時,布魯克斯與紅燈同期成熟。布魯克斯4月11日展葉,11月下旬落葉,年營養(yǎng)生長期220天左右。
14、【薩米脫櫻桃苗—沙蜜豆櫻桃苗】:加拿大育成的中晚熟大粒品種。樹勢強健,豐產(chǎn)性能極好,畝產(chǎn)可達2500公斤。初果期多以中、長果枝結(jié)果,盛果期以花束狀果枝結(jié)果為主。萌芽率高,成枝力強,果個大,平均單果重11-13克;果,實心臟形,稍長;果皮薄而韌,紫紅色,充分成熟紫黑色,有光澤;肉質(zhì)硬,含可溶性固形物17.9%, 糖度14.6%,總酸0.78%,酸味少,風味濃,品質(zhì)佳。6月中下旬成熟,比那翁品種晚2-3天。采前遇雨裂果較多。薩米脫,果個大。色紫紅,肉質(zhì)硬,品質(zhì)佳,極豐產(chǎn),是一個很有希望的豐產(chǎn)品種,可推廣發(fā)展。
大櫻桃具有樹姿直立、長勢強旺、萌芽率高、成枝力低、成花難等特點,枝條“單條跑”現(xiàn)象嚴重,特別在幼樹期,若不及時控制,結(jié)果期將會大大推遲。大櫻桃幼樹生長期重點應采取以下幾種修剪方法。
1)拉枝開角。拉枝開角是削弱枝條直立生長、緩和樹勢、促發(fā)短枝、促進花芽分化的有效方法。大櫻桃枝基角較小,常呈夾皮狀態(tài),拉枝開角須及早進行。樹齡越小,枝條越細,拉枝效果越好。當年定植樹,從8月份開始就可對主枝拉枝。一般條件下,對一年生以上的枝,從4月中旬開始至9月上旬均可拉枝。具體方法為:拉枝時,選用手握住枝條的基部上下?lián)u晃使之軟化后再拉。對多年生枝,可用繩子或鐵絲一端在大枝條的1/3--1/2處系一活動環(huán),另一端固定于地面上;對當年生枝,簡單易行的方法是用開角器,將枝條固定于開角器的適當部位,隨著枝勢的生長變化,調(diào)節(jié)開角器的位置,使之達到所要求的角度。一般要求主枝角度為70°--90°。樹(枝)勢強的,角度可大些,反之,宜小些。
2)目傷。大櫻桃萌芽率高,成枝力低,頂端優(yōu)勢極強,中部缺枝現(xiàn)象較為嚴重。為促發(fā)新枝,可在萌芽期選擇要發(fā)枝部位的芽,在芽的上方用鋼鋸條目傷,深達木質(zhì)部,長度為目傷處枝條周長的1/3以上,以促使下位芽萌發(fā),促進中長枝的形成。在生長季,若要抑制枝條旺長,可在枝條的下方目傷,以起到對上方枝的抑制及促壯作用。
3)摘心。摘心是幼樹生長期修剪中常用的方法。在生長期,當中心干長度達到60cm左右時,可對中心干進行重度摘心,摘心部位以接近木質(zhì)部為宜,不少于15cm,可促發(fā)2--3個中長枝作為主枝或臨時主枝。當主枝長到40--50cm時,對主枝再次重度摘心,以促發(fā)側(cè)枝。對側(cè)枝重度摘心,培養(yǎng)成為結(jié)果枝組。摘心時間從6月中旬開始,遲不能超過8月底,一般進行2--3次。