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【磨盤柿子苗】樹勢強健。萌芽率低，發(fā)枝力弱，5年生砧木嫁接后第4年開始結(jié)果，20年后進入盛果期。大小年明顯，豐產(chǎn)性中等，適應性強，較抗寒。全株僅有雌花，單性結(jié)實能力強，不需配置授粉樹。果實9月下旬開始著色，10月下旬成熟。果實特大，平均單重241g，單果重500g以上。大小較整齊。扁圓形，橙黃色或淺橙紅色、軟化后橙紅色。果皮細而光滑、多果粉、無網(wǎng)狀花紋，皮厚而韌容易剝離?？O痕深而明顯，位于果腰，將果分成上下兩層呈磨盤狀，故稱“磨盤柿”。果肉橙黃色，無黑斑，纖維細長。肉質(zhì)松脆、軟化后水質(zhì)，汁液特多，味甜?？扇苄怨绦挝?/span>18.0%，可溶性糖15.28%，維生素C18.91mg/100g，單寧0.64～1.71%。髓大、成熟時實心。果內(nèi)無肉球，無種子。果實能完全軟化，硬柿變成軟柿有明顯界限，軟后果皮不皺縮、不裂。易脫澀，耐運貯。宜鮮食。卻要特殊條件才能長好。它對溫度有特殊要求，年均10度以下就塌架，對水、對土壤、對氣候、對光照都有特殊要求。北京雖然是磨盤柿的故鄉(xiāng)，緯度房山適于磨盤柿生長的范圍好。柿樹喜光，且因根系強大，吸收肥水的范圍廣泛，故于土壤選擇不嚴，但嚴重干旱仍需灌水，立地條件優(yōu)越有利于優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。
7.【貴秋柿子苗】日本甜柿大果型品種，10月上中旬果實成熟，果實扁圓形，平均單果重350克左右，果皮鮮紅色，細膩無銹斑，果面有蠟質(zhì)光澤，外觀漂亮，果肉細嫩脆甜，汁液豐富，可溶性固形物16-18%，早果性強，栽后第二年見果。
8.【黑柿1】10月上旬成熟，單果重150克，180克，果實烏黑有光澤，果肉橙黃色，硬柿肉質(zhì)脆硬，可以完全軟化。
9.【蓮花柿】果實底部長有八棱蓮花形底座，形狀明顯奇特，故名蓮花柿，9月中下旬成熟，平均單果重400克，600克，方圓形，果面桔黃色，軟化后桔紅色，果皮細膩，果實內(nèi)無籽子，營養(yǎng)成份極為豐富，該品種樹形美觀，結(jié)實性強，豐產(chǎn)。
10.【秋焰柿子苗】是**甜柿果個的完全甜柿，果皮桔黃色，9月下旬成熟，平均單果重180克，果250克，果實扁圓形，成熟時在樹上自然脫澀，甜脆爽口，含糖17.8%，豐產(chǎn)，無大小年，產(chǎn)量穩(wěn)定。
11.【特大鑼盤柿】9月初至10月初成熟，橙紅色，皮薄肉細，汁多味甜，品質(zhì)上等，果實扁圓形特大，平均單果重400-500克，單果重達650克，速生豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，無大小年，單性結(jié)實力強。
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