基地實(shí)拍圖
詳情說明
大紅袍花椒簡述 落葉灌木或小喬木，高3-7m，莖干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有細(xì)小的皮孔及略斜向上生的皮刺；當(dāng)年生小枝被短柔毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，葉軸邊緣有狹翅；小葉5-11個(gè)，紙質(zhì)，卵形或卵狀長圓形，無柄或近無柄，長1.5-7cm，寬1-3cm
先端尖或微凹，基部近圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，表面中脈基部兩側(cè)常被一簇褐色長柔毛，無針刺。聚傘圓錐花序頂生，花色大多為白色或者淡黃色，花被片4-8個(gè)；雄花雄蕊5-7個(gè)，雌花心皮3-4個(gè)，稀6-7個(gè)，子房無柄。果球形，通常2-3個(gè)，果球顏色大多為青色，紅色，紫紅色或者紫黑色，密生疣狀凸起的油點(diǎn)?；ㄆ?-5月，果期7-9月。
簡介：外國人認(rèn)識**菜是從麻婆豆腐開始的。麻婆豆腐中的重要調(diào)味料就是花椒。它是**特有的香料，因而花椒有“**調(diào)料”之稱?；ń肺涣姓{(diào)料“十三香”之首，為職業(yè)廚師和家庭主婦所青睞，尤以川菜中使用為廣泛。無論紅燒、鹵味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚肉等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和鹽拌勻?yàn)榻符}，供蘸食用。
功效：花椒氣味芳香，可以除各種肉類的腥臊臭氣，改變口感，能促進(jìn)唾液分泌，增加食欲。日本醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，花椒能使血管擴(kuò)張，從而能起到降低血壓的作用。服食花椒水能驅(qū)除寄生蟲。中醫(yī)認(rèn)為，花椒有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥之功效。
適合人群：一般人皆能食用。
適用量：每次3-5克。
溫馨提示：炸花椒油時(shí)要注意油溫，盡量不要把花椒炸糊?；ń肥菬嵝韵懔?，多食容易消耗腸道水分，造成便秘。孕婦及陰虛火旺的人應(yīng)忌食。
1、園地選擇及規(guī)劃：花椒種植可建成花椒園利用房前屋后和田間地頭零星種植幾種形式。花椒園應(yīng)建在山坡中下部的陽坡或半陽坡忌山頂風(fēng)口。純花椒園株行距3米×4米；溝坡地株行距應(yīng)因地制宜一般在2.5米×3.5米或4米；田間地頭種植株距3—3.5米。
2、定植塘規(guī)格：長、寬、深均為50—70厘米。
3、移栽季節(jié)：花椒苗應(yīng)選擇在雨季的中后期進(jìn)行移栽灌溉條件好的地塊則春、秋、雨季均可栽植。
4、底肥：每塘施腐熟廄肥5—15公斤、復(fù)合肥0.2公斤所施底肥應(yīng)與表土拌均勻施于塘底并用土層隔離移栽時(shí)花椒苗根系切勿與底層肥料接觸。
5、定植：定植時(shí)花椒苗根脆易斷要注意保護(hù)對已斷的根應(yīng)該剪掉?；ń访邕\(yùn)輸途中地上部分忌澆水是提高成活率的關(guān)鍵。移栽時(shí)將營養(yǎng)袋剪掉苗木垂直放入已整好的定植塘內(nèi)然后培土。每培一層都要踩實(shí)隨時(shí)將苗木稍向上提動以使根系與土壤緊密結(jié)合塘土要略高于地面在四周筑起直徑約70厘米的定植圈澆足定根水后覆蓋地膜。對較高的椒苗移栽后應(yīng)進(jìn)行斷苗處理即：從苗尖以下5—8厘米處剪斷保留3—6個(gè)芽位即可斷面用塑料薄膜包扎或用蠟涂抹可提高成活率。
6、管理：花椒定植后3年一般即可結(jié)果在幼樹期間可間作套種。
(1)肥水管理：花椒栽后當(dāng)年要松土除草2—3次干旱時(shí)及時(shí)灌水。合理施肥可以顯著增產(chǎn)追肥每年兩次。次在萌芽期第二次在采收后也可結(jié)合秋施基肥一起進(jìn)行追肥后要及時(shí)灌水?；ń凡豢?jié)秤昙疽⒁馀潘罎场?/div>
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