基地實(shí)拍圖
詳情說明
香椿苗介紹:
<一>、香椿的營(yíng)養(yǎng)及開發(fā)利用價(jià)值。香椿屬楝科,為多年生落葉喬木。香椿是名貴的木本蔬菜,其頂端嫩芽、嫩葉脆嫩多汁,香氣濃郁,風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、氨基酸、各種揮發(fā)油、多種維生素和微量元素,一般每千克鮮嫩芽含蛋白質(zhì)98克,脂肪8克,糖類72克,胡蘿卜素90毫克,維生素b121毫克,維生素b21.3毫克,維生素c1.15克,鈣1.1克,磷1.2克,鐵34毫克,香椿芽所含蛋白質(zhì)和磷高居主要蔬菜首位,對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成份進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)認(rèn)為,香椿為西紅柿、甜椒、黃瓜、大白菜、甘藍(lán)、菠菜、芹菜、蘿卜、胡蘿卜之首,是蔬菜中的上品,可以鮮食、炒食、涼拌、油炸、腌制等許多方式食用,深受廣大群眾的喜愛。近年來,香椿市場(chǎng)銷售價(jià)格居高不下,通常每公斤香椿芽達(dá)15元以上。每畝收入可達(dá)3萬元左右。
香椿的根、皮、葉、果均可入藥,對(duì)防治感冒、腸炎、肺炎、慢性痢疾、膀胱炎、尿道炎等均有療效。香椿樹皮含有川楝素,能驅(qū)蛔蟲。另外,香椿含有維生素e和性激不比類物質(zhì),對(duì)不孕癥也有很好的療效。
香椿樹干高大挺拔,為上等木材,有“桃花心木”之美稱。隨著人民生活水平的不斷提高和西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施,香椿既可作為高檔蔬菜,又可作為生態(tài)建設(shè)的優(yōu)良樹種而受到人們的廣泛重視,現(xiàn)就香椿芽高產(chǎn)、估質(zhì)、高效栽培及加工技術(shù)做以簡(jiǎn)要介紹,以促進(jìn)我省香椿生產(chǎn)的發(fā)展。
整地 應(yīng)選擇深厚肥沃的沙質(zhì)壤土且有水澆條件的向陽背風(fēng)地塊。深翻50厘米左右,每1/15公頃(1畝)地施4000千克土雜肥,澆透水,作畦,畦寬1米,長(zhǎng)與棚寬相同。
栽植 每1/l5公頃按3000株左右栽植,苗木選用高度在0.5米左右、多頂芽的粗壯苗為宜。蓋棚 11月下旬至12月上旬蓋棚為宜。棚的大小視面積而定。搭成東西向的拱型棚架,高2~2.5米,夜間蓋草苫子保溫。蓋棚前澆水1次。
管理 白天上午10時(shí)左右揭開草苫,使陽光照射棚內(nèi),棚內(nèi)溫度可提高到20℃左右。夜間蓋上草苫防止熱量散失,使氣溫保持在0℃以上。一般經(jīng)過50天左右,香椿就能開始發(fā)芽,春節(jié)前后便能長(zhǎng)到20厘米左右。經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。