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公司基本資料信息
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無花果別名奶漿果、映日果、文仙果等。果實(shí)柔軟味甜,具特異風(fēng)味,富含易為人體吸收的果糖和葡萄糖,胡蘿卜素和維生素C的含量也比較高,且含有多種消化酶,能幫助消化,是一種很好的保健果品。同時(shí)中醫(yī)認(rèn)為,無花果果實(shí)性味甘、平,具開胃、潤腸、消炎、解毒、催乳、止痢和治痔疾等多種功效。民間應(yīng)用偏方甚多,常以枝、葉、根、果入藥,近年經(jīng)對小鼠實(shí)驗(yàn),無花果還具有一定的抗*作用。
無花果繁殖容易,管理簡單,結(jié)果早而病蟲害少,枝葉光潔,對二氧化硫等有毒氣體有較強(qiáng)的吸附和抗御能力,能消除污染,凈化空氣,根系發(fā)達(dá),較耐瘠薄,房前屋后、廠礦周圍,城市郊區(qū),廣大農(nóng)村均可栽植。
1主要種類和品種
無花果為榕屬??茻o花果目,作為果樹栽培的只有無花果一種。按其正常結(jié)果是否需經(jīng)授粉以及花的類型,可分4個(gè)類群或變種。多數(shù)栽培品種屬于其中的普通無花果類群,在隱頭花序中只有雌花,不需授粉能單性結(jié)實(shí)。依果實(shí)成熟采收期又可劃分為秋果專用型、夏果專用型和夏秋果兼用型3類。我國目前所栽品種基本上引自歐美和日本,有的原名已佚,已另取異名。黃河、長江中下游地區(qū)的栽培品種有:布蘭瑞克、波姬紅、加州黑、蓬萊柿、瑪斯義陶芬、阿爾巴尼亞1號、新洋88和綠抗1號等多種。華北地區(qū)冬季氣溫較低,無花果容易受凍,引種時(shí)要注意品種的適應(yīng)性和采取保護(hù)地栽培措施。
2生長結(jié)果習(xí)性
無花果為亞熱帶落葉灌木或小喬木,在適宜條件下也可長成大樹。無花果根系發(fā)達(dá),抗旱耐鹽,好氧忌漬。枝條生長快,分枝少,每年僅枝端數(shù)芽向上、向外延伸。新梢上除基部數(shù)節(jié)外,每個(gè)葉腋間多數(shù)能形成2~3個(gè)芽,其中一個(gè)較飽滿者為花芽。進(jìn)入結(jié)果期后,除徒長枝外,幾乎樹冠中所有的新梢都能成為結(jié)果枝。故栽植后當(dāng)年即可開始結(jié)果,3~4年可進(jìn)入盛果期?;ㄑ窟M(jìn)一步分化發(fā)育,就成為特有的花序托果實(shí)。花序托果實(shí)肉質(zhì)囊狀,頂端有一小孔,為周圍鱗片所掩閉?;ㄐ蛲袃?nèi)壁上排列有數(shù)以千計(jì)的小花,成一隱頭花序,外觀只見果而不見花,故名“無花果”,小花不需授粉能單性結(jié)實(shí)。食用部分實(shí)際上是由花序托和由花序托所裹生的多數(shù)小果共同肥大而成的聚花果。果實(shí)發(fā)育期70~80天。新梢中、下部的果實(shí)在黃河流域于當(dāng)年秋季成熟,稱為秋果。新梢上部分發(fā)育較遲的果實(shí),多不及成熟,遇寒即皺縮脫落。新梢先端數(shù)節(jié)上的花芽在秋末分化,外覆鱗片,在冬暖地區(qū)能安全越冬,次年春天回暖后繼續(xù)分化發(fā)育即成為夏果。正常成熟的夏果,品質(zhì)好,果實(shí)大,但與秋果相比,一般只占總產(chǎn)量的10%左右。品種間依夏果、秋果形成的能力而屬于不同的類型。
3栽培技術(shù)特點(diǎn)
3.1繁殖和栽植
無花果枝條極易生根,也易發(fā)生根蘗,繁殖苗木時(shí)扦插、壓條和分株等方法都可應(yīng)用。生產(chǎn)上大量繁殖苗木都用扦插法,成活率極高。黃河流域應(yīng)用硬枝扦插在3月下旬4月上旬進(jìn)行。凡節(jié)間短、枝粗在1~1.5厘米的枝條都可用作插穗,每個(gè)插穗帶2~3芽,扦插地忌連作,以免線蟲的傳播危害。如冬季利用塑料大棚進(jìn)行營養(yǎng)袋育苗,可提早成苗。建園時(shí)要根據(jù)不同要求和立地條件選擇適宜的品種。如加工果脯、果干、果酒、果汁用的應(yīng)選黃色品種,以布蘭瑞克好。冬季氣溫低(-15℃左右)的地方應(yīng)選布蘭瑞克等抗寒品種,灘涂地應(yīng)選抗鹽品種,以鮮果應(yīng)市的應(yīng)選擇口感品質(zhì)均較好的布蘭瑞克或大果型紅色鮮艷品種如波姬紅、日本紫果等。栽植距離一般行距3~4米,株距
2米,土質(zhì)好或氣候溫暖的地區(qū)樹冠大,可把株行距擴(kuò)大到4~5米,黃河流域冬植、春植均可。冬植應(yīng)在11月中下旬和12月上旬封凍前種植,春植宜在3月中、下旬。沿海灘涂地宜秋植,華北地區(qū)宜春植。
3.2整形修剪和肥水管理一般情況下,無花果樹冠內(nèi)枝條不密集,適于培養(yǎng)有中心干的無層形或多主枝自然開心形樹形,也可直接從地面分枝形成叢生灌木狀的樹冠。整形時(shí),注意整形成為內(nèi)空外圓的樹形,以利于通風(fēng)透光。在苗木20~25厘米(黃河流域及以北在3~5厘米)處定干,以后全樹保留6~8個(gè)主枝,中心干有或無皆可。各主枝間保持一定的間距,第1年生發(fā)的主枝當(dāng)年剪留40~50厘米。第2年其上再生的芽條按適當(dāng)間隔配置3~4個(gè)副主枝,擴(kuò)大結(jié)果面。第3年副主枝生發(fā)的果枝剪留3~4個(gè)飽滿芽,向內(nèi)生長的芽條盡量少留,以滿足內(nèi)膛空間的要求。黃河流域及其以北地區(qū)苗木定干3~5厘米,迫使叢生主干從貼近地面的主干處生出,以利于越冬埋土保溫,下壓樹干,避免樹干劈裂折斷。樹形完成后,每年疏除無用徒長枝、密生枝、下垂枝和干枯枝,盡量保留壯枝結(jié)果。收秋果為主的品種,因結(jié)果部位多在當(dāng)年生新梢的中下部,對枝條可適度短截。夏果品種的花芽多著生在枝條頂部,冬季不宜短截健壯枝條,以免影響產(chǎn)量。對分枝少或結(jié)果部位逐年外移的無花果樹,冬季可適當(dāng)重短截,以促發(fā)新枝。部分枝條可剪留基部2~3個(gè)飽滿葉芽,其上部剪去。無花果枝條組織疏松,剪口愈合緩慢,冬剪后常使剪口下段枝條干枯,影響剪口芽的生長。故凡是大的剪鋸口應(yīng)涂抹蠟或其他保護(hù)劑,小枝則可適當(dāng)提高短截部位。春季無花果樹的枝條新生的果枝長出3~4片葉時(shí),要進(jìn)行抹芽管理。對主干和副主枝萌生的新芽及結(jié)果枝上的弱芽全部抹去,全樹共留80~90個(gè)結(jié)果枝,每個(gè)結(jié)果枝大約結(jié)成熟果8~10個(gè)。無花果基肥在落葉前后結(jié)合冬耕施入,追肥以在新梢迅速生長前及花托果實(shí)急速膨大期分期施用為好。無花果對水分要求不嚴(yán),雨季應(yīng)注意排澇,沿海地區(qū)在臺風(fēng)季節(jié)好在株干部分設(shè)立支柱防護(hù)。
3.3越冬防護(hù)
無花果喜溫暖稍干燥的氣候,抗寒力低,溫帶地區(qū)栽培時(shí)枝干常易遭凍,尤其是5年生以下的幼樹,冬季遇-13℃~-15℃的低溫時(shí),有全株凍死的危險(xiǎn)?;幢币员钡貐^(qū)越冬時(shí)宜在樹干基部培土防凍,培土高約35厘米,春季解凍后再將培土除去。對大的枝干可包草氈助其越冬,黃河流域及其以北地區(qū)則需將樹枝全部埋入土中方能安全越冬。樹齡增大后,越冬能力將逐漸增強(qiáng)。一旦植株受凍,應(yīng)及時(shí)剪除受凍枝條,發(fā)芽后注意選擇新枝代替。有時(shí)即使地上部全部被凍死,次年春仍能從培土的根頸部位萌發(fā)出強(qiáng)大枝條,形成新樹冠。
4主要病蟲害及其防治無花果的病蟲害較少,常見能造成較大危害的有桑天牛、根結(jié)線蟲和果實(shí)炭疽病等。桑天牛的防治可采用80%的敵敵畏100倍液用注射器吸入5毫升注入蟲孔內(nèi),并用泥封堵排便口,也可以用磷化鋁毒簽堵塞。防治根結(jié)線蟲目前主要是避免老園連作和對苗木進(jìn)行檢疫消毒,有條件時(shí)也可對土壤進(jìn)行消毒處理。對果實(shí)炭疽病應(yīng)在夏秋季果實(shí)發(fā)病前及早噴施200倍石灰倍量式波爾多液或75%百菌清600~800倍液加以防治,后者施藥的安全間隔期(后1次施藥距收獲的天數(shù))7~14天。為防止高溫高濕季節(jié)果實(shí)霉變落果和銹病發(fā)生,可在7月初噴施甲基托布津,10天1次,連噴2次。