磨盤(pán)柿子苗

柿樹(shù)原產(chǎn)于我國(guó)，在《詩(shī)經(jīng)》《爾雅》中即有記載，栽培歷史達(dá)3000年以上。柿樹(shù)在渭南市栽培歷史悠久，漢初已有記載，它早作為觀賞樹(shù)木栽植在宮殿、寺院內(nèi)，到南北朝時(shí)，由庭院栽培轉(zhuǎn)向大面積生產(chǎn)。唐宋以來(lái)，民間大量栽培。在富平縣曹村鎮(zhèn)馬坡唐順宗豐陵園西門(mén)內(nèi)曾有一棵相傳1000多年的“柿壽星”，樹(shù)干胸徑2．45m，冠幅17m，年產(chǎn)柿果百擔(dān)。渭北柿樹(shù)產(chǎn)區(qū)，百年以上的柿樹(shù)屢見(jiàn)不鮮，單株產(chǎn)量一般在600～800kg。國(guó)外柿樹(shù)多由我國(guó)直接或間接引入，栽培歷史較短。大約在唐代，我國(guó)柿子被引入日本，15世紀(jì)傳到朝鮮半島，18世紀(jì)傳人法國(guó)，19世紀(jì)后半期傳人歐美。到20世紀(jì)初，地中海地區(qū)、意大利及南歐國(guó)家，才有柿樹(shù)栽培。
柿子樹(shù)落葉大喬木，柿科，別名：朱果、猴棗。柿種類繁多，果實(shí)大小即各互殊，形狀亦不一致，普遍呈卵形或扁圓形，8～11月間成熟。果色由青色轉(zhuǎn)為黃色，熟時(shí)成紅色。
柿樹(shù)是深根性樹(shù)種，又是陽(yáng)性樹(shù)種，喜溫暖氣侯，充足陽(yáng)光和深厚、肥沃、濕潤(rùn)、排水良好的土壤，適生于中性土壤，較能耐寒，但較能耐瘠薄，抗旱性強(qiáng)，不耐鹽堿土。柿樹(shù)多數(shù)品種在嫁接后3～4年開(kāi)始結(jié)果，10～12年達(dá)盛果期，實(shí)生樹(shù)則5～7齡開(kāi)始結(jié)果，結(jié)果年限在100年以上。
柿果味甜多汁除供鮮食外，還可制成柿汁，柿蜜，柿糖，并能釀酒，制醋、提取柿漆。柿果及其加工晶尚有醫(yī)療作用，可治胃病，止血、解酒毒、降血壓，還可治療喉痛、咽干及口舌生瘡等。其木材質(zhì)細(xì)而堅(jiān)硬，可制優(yōu)質(zhì)器具。柿樹(shù)抗旱、耐濕，管理簡(jiǎn)便，結(jié)果早，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)。通常高達(dá)10-14米以上，胸高直徑達(dá)65厘米，高齡老樹(shù)有高達(dá)27米的。
樹(shù)皮：深灰色至灰黑色，或者黃灰褐色至褐色，溝紋較密，裂成長(zhǎng)方塊狀。
樹(shù)冠：球形或長(zhǎng)圓球形，老樹(shù)冠直徑達(dá)10-13米，有達(dá)18米的。枝開(kāi)展，帶綠色至褐色，無(wú)毛，散生縱裂的長(zhǎng)圓形或狹長(zhǎng)圓形皮孔；嫩枝初時(shí)有棱，特征有棕色柔毛或絨毛或無(wú)毛。冬芽小，卵形，長(zhǎng)2-3毫米，先端鈍。

  我場(chǎng)主接柿子苗品種有：次郎、富有、藤八、牛心柿、磨盤(pán)柿、黑柿等。

  主要介紹次郎甜柿的特點(diǎn)：次郎甜柿為日本甜柿品種，完全甜柿，從日本引入后，表現(xiàn)出極強(qiáng)的適應(yīng)性，從南到北均宜栽培，是目前我國(guó)栽培面積、分布廣泛的品種。果較大，平均單果重230g，扁圓形，果頂平，頂點(diǎn)凹入，有4條稍廣縱溝。果皮紅色光亮，果肉淡黃微紅，汁多味甜，品質(zhì)上等，10月下旬成熟。該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，分枝角度小，較直立。一年生枝粗壯，節(jié)間短，分枝多而密。早果豐產(chǎn)性強(qiáng)，栽后第二年可少量結(jié)果，第三年667平方米（1畝）產(chǎn)量在300千克左右，第四年后可產(chǎn)3000千克以上。