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詳情說明
藍莓學名越橘,俗稱藍漿果,屬杜鵑花科越橘屬,為多年生小漿果灌木果樹,果實多成藍色、暗藍、亮藍色,姑名藍莓。全世界分布的越橘屬植物可達400余種,原產和主產于美國又被稱為美國藍莓。我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區(qū)。近幾年來才成功進行人工馴化培植。我國對藍莓的研究始于20世紀80年代初,是由吉林農業(yè)大學小漿果研究所率先進入藍莓研究領域,并個建立了藍莓產業(yè)化生產基地。
藍莓,一種小漿果,果實呈藍色,色澤美麗,藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩,種子極小。藍莓果實平均重0.5~2.5g,重5g,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品。