遼寧二刀寒富蘋(píng)果苗 二刀寒富蘋(píng)果樹(shù) 苗木價(jià)格

寒富蘋(píng)果果實(shí)短圓錐形，果形端正，全面著鮮艷紅色，特別是摘掉果袋經(jīng)摘葉轉(zhuǎn)果后，果色更美觀。單果平均重250克以上，單果重已達(dá)900克，是目前蘋(píng)果當(dāng)中單果重品種之一。果肉淡黃色，肉質(zhì)酥脆，汁多味濃，有香氣，品質(zhì)上，耐貯性強(qiáng)。

該品種樹(shù)冠緊湊，枝條節(jié)間短，短枝性狀明顯，再生能力強(qiáng)，以短果枝結(jié)果為主，有腋花芽結(jié)果習(xí)性。早果性強(qiáng)，定植后第二年見(jiàn)花，第三年即有產(chǎn)量，第四年株產(chǎn)即可達(dá)到20公斤，適應(yīng)于密植栽培。抗逆性強(qiáng)，尤其抗寒性明顯超過(guò)國(guó)光等大型果，抗蚜蟲(chóng)和早期落葉病，較抗粗皮病。果實(shí)成熟比國(guó)光和富士早，有利于樹(shù)體恢復(fù)和營(yíng)養(yǎng)積累。

寒富蘋(píng)果區(qū)域試栽以來(lái)，在沈陽(yáng)地區(qū)，先后經(jīng)過(guò)了幾個(gè)比較嚴(yán)寒的冬季，均表現(xiàn)良好。1994年1月份平均氣溫為-12.8℃，1997年1月份平均氣溫為-13.08℃，寒富蘋(píng)果均無(wú)凍害表現(xiàn)。1999年冬季，沈陽(yáng)地區(qū)由于“拉尼娜”氣流環(huán)流現(xiàn)象的影響，降溫突然，晝夜溫差達(dá)12℃～16℃，-20℃以下低溫持續(xù)31天。在沈陽(yáng)市于洪區(qū)南園農(nóng)場(chǎng)調(diào)查結(jié)果表明，花期頂花芽嚴(yán)重受凍，腋花芽無(wú)凍害，低接樹(shù)樹(shù)體有輕微凍害（1級(jí)），GM256作為中間砧木的高接樹(shù)樹(shù)體無(wú)凍害表現(xiàn)。寒富蘋(píng)果的育成，使優(yōu)質(zhì)大蘋(píng)果栽培的北界向北推移200公里。也就是說(shuō)，在普通栽培模式下，使優(yōu)質(zhì)大蘋(píng)果栽培的北界從一月份平均溫度-10℃線以南，擴(kuò)大到-12℃線以南。利用中間砧木進(jìn)行高接栽培，其適宜區(qū)域還可以擴(kuò)大，已經(jīng)覆蓋了遼寧省的全境。[1] 

 

寒富蘋(píng)果的選育及開(kāi)發(fā)應(yīng)用

自從富士系列蘋(píng)果引入**，很快在各蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)形成了優(yōu)勢(shì)，其栽培面積占蘋(píng)果總面積的42%，產(chǎn)量占蘋(píng)果總產(chǎn)量的44%。經(jīng)過(guò)栽培實(shí)踐證明，富士系蘋(píng)果原產(chǎn)于海洋性氣候的日本島國(guó)，其枝條特性為皮層薄，皮孔大，單位面積內(nèi)皮孔數(shù)目多，因此在栽培中易出現(xiàn)生理性凍旱而造成抽條現(xiàn)象。在遼寧的適宜栽培區(qū)為年平均氣溫10℃，1月份平均氣溫-10℃線以南地區(qū)栽培。而從**的遼寧中北部地區(qū)擴(kuò)展到**北方幾省區(qū)1月份平均氣溫-10℃～-12℃(主要包括“**果樹(shù)帶分布圖”中的干旱落葉果樹(shù)帶和耐寒落葉果樹(shù)帶),這些地區(qū)生長(zhǎng)季節(jié)的有效積溫高達(dá)2560℃～3642℃，而且日照充足，晝夜溫差大，多為丘陵和山地，是蘋(píng)果生產(chǎn)的有利條件。如何充分利用這些廣袤地區(qū)的光熱資源，克服低溫冷害進(jìn)行優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生產(chǎn)的首要途徑就是通過(guò)雜交育種，選育出樹(shù)體抗寒性和果實(shí)品質(zhì)都能超過(guò)國(guó)光的抗寒、優(yōu)質(zhì)、耐貯的蘋(píng)果新品種。

（一）育種過(guò)程

1.親本的選擇

以樹(shù)體抗寒性強(qiáng)、大果、肉質(zhì)酥脆、耐貯運(yùn)強(qiáng)的酸蘋(píng)果“東光”為母本，以20世紀(jì)70年代從日本引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)、耐貯藏的大果型“富士”為父本進(jìn)行雜交，育種目標(biāo)為通過(guò)有性雜交，進(jìn)行基因互補(bǔ)，篩選出綜合雙親優(yōu)良經(jīng)濟(jì)性狀的抗寒、優(yōu)質(zhì)、耐貯藏的大蘋(píng)果新品種。

2.選育過(guò)程

1978年春，沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)與內(nèi)蒙古寧城縣巴林果園合作，在高寒山區(qū)遼寧省西豐縣涼泉“東光”蘋(píng)果園進(jìn)行人工雜交授粉，獲得雜交種子近萬(wàn)粒。1979年春播種在內(nèi)蒙古寧城縣巴林果園，該地區(qū)1月份日平均氣溫-12.4℃，年平均氣溫7℃～8℃，年有效積溫2800℃～3500℃，年無(wú)霜期140天～160天。雜交實(shí)生苗自然露地越冬，以經(jīng)受凍害淘汰。為了提高育種效率，根據(jù)育種目標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格的預(yù)先選擇和早期鑒定，并將選育出的單系提前進(jìn)行高接，以縮短童期（程），提早結(jié)果。

經(jīng)過(guò)幾年選育及栽培管理，雜交優(yōu)系于1985年結(jié)果，連續(xù)3年進(jìn)行了果實(shí)品評(píng)鑒定，于1989年兩個(gè)優(yōu)系通過(guò)階段性成果鑒定，78-7-43定名為“寧豐”，78-7-96定名為“寧酥”。1994年選出另一個(gè)優(yōu)系（代號(hào)為78-7-272），1997年通過(guò)遼寧省品種審定和科技成果鑒定，定名為“寒富”。

（二）寒富蘋(píng)果的主要特性

1.寒富蘋(píng)果的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

寒富蘋(píng)果樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)，樹(shù)姿較直立，樹(shù)皮光滑，成熟枝條深紅色，萌芽率和成枝率較強(qiáng)，節(jié)間短，葉片大而厚，秋季不易落葉，為短枝型蘋(píng)果品種。以短果枝結(jié)果為主，果臺(tái)副梢連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，易形成腋花芽，結(jié)果能力極強(qiáng)。進(jìn)入結(jié)果期早，花序坐果率達(dá)82.5% 。在沈陽(yáng)地區(qū)，該品種4月下旬萌芽，5月10日左右開(kāi)花，花期一周左右，8月下旬果實(shí)開(kāi)始著色，9月下旬果實(shí)成熟。比國(guó)光和富士早熟20多天。

2.果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

寒富蘋(píng)果果實(shí)短圓柱型，果柄短粗，抗風(fēng)性強(qiáng)。果實(shí)縱徑6.96厘米 ,橫徑7.84厘米，果型指數(shù)0.89。平均單果重250克,大果重515克。果皮底色黃綠，陽(yáng)面片紅，可全面著紅色。果肉淡黃色，甜酸味濃，有香氣，酥脆多汁，可溶性固型物含量15.2%，pH值為3.6，糖酸比值為36.8。極耐貯藏，耐貯藏性超過(guò)國(guó)光和富士，在貯藏庫(kù)貯藏期可達(dá)8個(gè)月左右。在遼寧省1998年和2000年舉行的優(yōu)質(zhì)果品評(píng)選中，營(yíng)口大石橋市和丹東東港市報(bào)送的寒富蘋(píng)果都獲得了優(yōu)質(zhì)果品金獎(jiǎng)。

3.豐產(chǎn)性

定植后第二年開(kāi)花，第三年結(jié)果，果臺(tái)副梢連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng)，五年生樹(shù)平均株產(chǎn)12.5千克，高株產(chǎn)42.5千克。遼寧省丹東東港市長(zhǎng)山園藝場(chǎng)寒富蘋(píng)果密植園1995年建園，株行距1米× 2.5米，1997年大量結(jié)果，1998年產(chǎn)量3500千克/畝，1999年4000千克/ 畝，2000年經(jīng)當(dāng)?shù)乜萍疾块T(mén)組織專家進(jìn)行驗(yàn)收，產(chǎn)量達(dá)5500千克/畝，單果重300克以上的果實(shí)占85%，單果重250克～300克的占10%；果面著色90%以上的果實(shí)占97%。

4.適應(yīng)性

（1） 抗病性 蘋(píng)果輪紋病多發(fā)生在生長(zhǎng)季節(jié)降雨較多地區(qū)和地勢(shì)低洼果園，富士系蘋(píng)果表現(xiàn)患輪紋病較重，而經(jīng)過(guò)調(diào)查表明，在遼寧丹東地區(qū)年降雨量達(dá)800 mm以上，在同一果園中寒富蘋(píng)果枝干患輪紋病明顯低于國(guó)光、雞冠等品種。在山東泰安地區(qū)的平地果園中調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紅富士蘋(píng)果患輪紋病較重，而寒富蘋(píng)果幾乎未患輪紋病。

（2） 抗寒性 寒富蘋(píng)果經(jīng)過(guò)區(qū)域試栽以來(lái)，經(jīng)過(guò)了1993年～1994年冬季的周期性凍害，在1月份平均氣溫-12.8℃的沈陽(yáng)地區(qū)無(wú)凍害表現(xiàn)，1997年在沈陽(yáng)地區(qū)1月份又經(jīng)歷了日平均氣溫-13.08℃的低溫考驗(yàn)，仍達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。1999年沈陽(yáng)地區(qū)由于“拉尼娜”大氣環(huán)流現(xiàn)象的影響，降溫突然，晝夜溫差達(dá)12℃～16℃，-20℃以下低溫持續(xù)31天，寒富蘋(píng)果除頂花芽部分受凍，腋花芽大量結(jié)果，仍能保證產(chǎn)量。“2001年1月11日～16日沈陽(yáng)地區(qū)連續(xù)出現(xiàn)-30℃以下低溫，極端低氣溫降至-33.1℃，月平均氣溫達(dá)-14.8℃，出現(xiàn)了自1905年有氣象記錄以來(lái)冷且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的奇寒天氣。”經(jīng)過(guò)對(duì)沈陽(yáng)市于洪區(qū)南園農(nóng)場(chǎng)調(diào)查，花期頂花芽嚴(yán)重受凍，腋花芽無(wú)凍害，喬砧樹(shù)樹(shù)體有輕微凍害，GM256作為抗寒中間砧木的高接樹(shù)樹(shù)體無(wú)凍害表現(xiàn)。在果實(shí)采收前調(diào)查，喬砧樹(shù)產(chǎn)量明顯下降，而高接樹(shù)產(chǎn)量正常。在營(yíng)口大石橋市和丹東東港市調(diào)查表明，當(dāng)?shù)貫閮?yōu)質(zhì)大蘋(píng)果凍害的頻發(fā)區(qū)，紅富士蘋(píng)果樹(shù)凍害嚴(yán)重，而寒富蘋(píng)果無(wú)凍害。

（三）生產(chǎn)應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展前景

1.栽培現(xiàn)狀

寒富蘋(píng)果1999年被國(guó)家科技部列入全國(guó)農(nóng)業(yè)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)推廣項(xiàng)目。自2001年開(kāi)始，陸續(xù)被列為遼寧省和沈陽(yáng)市開(kāi)發(fā)項(xiàng)目和推廣項(xiàng)目。到目前為止，寒富蘋(píng)果已經(jīng)在內(nèi)蒙古南部旗縣，吉林省琿春市，黑龍江省寧安，河北省張家口，甘肅省張掖等省區(qū)進(jìn)行區(qū)域性試栽，新疆的瑪納斯和西藏的林芝地區(qū)也引種試栽。

2.銷售市場(chǎng)

寒富蘋(píng)果在沈陽(yáng)的采收期在10月初，遼寧南部在10月上中旬就可以采收，并具備了該品種固有的風(fēng)味，比紅富士蘋(píng)果早熟20天以上。可以供應(yīng)**的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”和“國(guó)慶節(jié)”的市場(chǎng)。

寒富蘋(píng)果酸甜適口，十分符合歐洲人的口味，酸味蘋(píng)果有在市場(chǎng)上走俏的趨勢(shì)。據(jù)遼寧省農(nóng)業(yè)廳介紹和遼寧日?qǐng)?bào)2001年11月25日?qǐng)?bào)道，在2001年遼寧省政府主辦的俄羅斯海參崴**果品展銷定貨會(huì)上，寒富蘋(píng)果倍受青睞，立即與當(dāng)?shù)厮l(fā)商達(dá)成了貿(mào)易意向。

3.寒富蘋(píng)果的發(fā)展前景

在生產(chǎn)栽培技術(shù)普及的蘋(píng)果生產(chǎn)地區(qū)，凍害是蘋(píng)果減產(chǎn)的主要原因，適地適栽是提高果品質(zhì)量的前提。寒富蘋(píng)果的發(fā)展區(qū)域要科學(xué)規(guī)劃，充分利用當(dāng)?shù)氐墓鉄豳Y源，在1月份平均氣溫-10℃～-12℃的富士蘋(píng)果越冬凍害區(qū)以寒富蘋(píng)果取代抗寒性差的富士，取代金紅、雞冠等品質(zhì)較差的品種。在1月份平均氣溫-12℃～-14℃的光照充足半干旱地區(qū)可以采取高接換頭進(jìn)行老品種改造，新建果園采取以GM256作為蘋(píng)果抗寒中間砧木，進(jìn)行多頭高接。以防止周期性凍害和極端低溫傷害。[1]

蘋(píng)果新品種寒富：是1978年選用東光作母木、富士作父本，經(jīng)雜交授粉后獲得雜交種子萬(wàn)余粒，經(jīng)多年從7000余株雜種實(shí)生苗中精心選育而成。該新品種實(shí)出的優(yōu)點(diǎn)是綜合了雙親的優(yōu)良性狀，因此同行專家認(rèn)為這是世界蘋(píng)果抗寒育種的新突破。該新品種1997年通過(guò)品種審定，具有明顯的短枝型特征，其綜合性狀優(yōu)良。

1、樹(shù)體抗寒性明顯超過(guò)國(guó)光，可以在過(guò)去劃定的"優(yōu)質(zhì)大蘋(píng)果凍害頻繁區(qū)"安全越冬，正常開(kāi)花結(jié)果。實(shí)踐證明，該新品種的育成，已使優(yōu)質(zhì)大蘋(píng)果適宜栽植范圍北移200公里。

2、果實(shí)個(gè)頭比國(guó)光大，顏色比國(guó)光好，肉質(zhì)酥脆有香氣，品質(zhì)超過(guò)國(guó)光而相當(dāng)于富士。

3、果實(shí)成熟期比國(guó)光早20多天，可以提早供應(yīng)國(guó)慶節(jié)果品市場(chǎng)，售價(jià)與紅富士相同。成熟期早，有利于恢復(fù)樹(shù)勢(shì)及越冬準(zhǔn)備。

4、果實(shí)耐貯藏到翌年5月，肉質(zhì)、風(fēng)味不減當(dāng)初。沒(méi)有水心病，爛果率低于富士。

由于寒富新品種具有上述明顯優(yōu)良特性，所以一股"寒富熱"正在北方諸省逐漸形成，目前已引種到遼、吉、黑、蒙、冀、晉、陜、甘、新等省市自治區(qū)。推廣50多萬(wàn)株，占地約1萬(wàn)畝。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，僅就遼寧省而言，可擴(kuò)大栽植面積幾萬(wàn)公頃，栽植蘋(píng)果樹(shù)幾千萬(wàn)株，進(jìn)入結(jié)果期后，可增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果幾百萬(wàn)噸，產(chǎn)值可達(dá)幾十億元。如果繼續(xù)在北方諸省寒地推廣，再加上在適宜栽植大蘋(píng)果區(qū)域，用寒富新品種替代國(guó)光，其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益更加客觀。