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公司基本資料信息
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田七菜,又名三七菜,薔薇目,景天科。此菜通過臨床研究分析,除具有三七的功能外,還具有鎮(zhèn)靜,降壓,擴張冠狀動脈,解毒等功能,可用于防治心臟?。ㄐ穆墒С!㈥嚢l(fā)性心動過速、風濕性心臟病等)、癔病、失眠、高血壓、高血脂、動脈硬化、中風、血小板減少性紫癜、牙齦出血、消化系統(tǒng)出血,跌打損傷病毒性感冒及肝炎等10余種病癥有顯著療效,且無毒、副作用;它作為蔬菜食用,堪稱是21世紀家庭餐桌上的一道美味佳肴,常食可增強人體免疫力;抗疲勞;抗衰老;提高工作效率.田七菜嫩莖葉制成茶葉,具有養(yǎng)心菜鮮菜的功能,開水沖泡飲用,口感清爽。
田七菜的葉子有一點淡淡的藥味,吃的時候好用開水氽一下,要快速過涼,控凈水分,加入一點點鹽,味精,香油,拌勻后即可食用。再加一點蒜末,這樣會更加美味,佐酒下飯都可以。
營養(yǎng)價值
具有清熱解毒、平肝明目、減肥、降血脂、降血壓、消炎、止血、抗*、
抗衰老、增強人體免疫等功效。
膳食建議:
炒、涼拌、煮、蒸、涮、上湯、粥。
推薦菜譜:
1,清炒田七葉
2,涼拌田七葉
原料:田七葉、蒜泥、芝麻、鹽、花生油、白醋、芝麻油。
1、田七葉洗凈。
2、開水中滴幾滴花生油、少量鹽,放入田七葉立即關(guān)火,用余溫燙熟。
3、田七葉過涼水,瀝干水分,加適量鹽、蒜泥、芝麻、白醋、芝麻油調(diào)勻即可食用。
提示:
1、田七葉很嫩,放進開水里立即關(guān)火,避免焯老影響口感。
2、焯蔬菜添加幾滴油和少量鹽,可保持時蔬顏色鮮綠,此法適合所有綠葉菜。
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