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紫背天葵--補(bǔ)血菜,觀音菜
供應(yīng)產(chǎn)品:
紫背天葵
產(chǎn)品價(jià)格:
面議
產(chǎn)地區(qū)域:
湖北 武漢
發(fā)貨地址:
武漢市洪山區(qū)南湖瑤苑特1號(hào)省蔬菜科學(xué)研究
發(fā)布時(shí)間:
2011-12-08 16:54
更新時(shí)間:
2012-08-07 09:15
發(fā)送詢價(jià)
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武漢快樂農(nóng)場(chǎng)原藝有限公司
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地區(qū)
湖北-武漢
地址
武漢市洪山區(qū)南湖瑤苑特1號(hào)省蔬菜科學(xué)研究
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產(chǎn)品說明
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詳情說明
紫背天葵是一種很好的集營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值與特殊風(fēng)味為一體的高檔蔬菜。每100g葉片中含水分92.79g、粗脂肪0.18g、粗蛋白2.11g、粗纖維0.94g、維生素A5644國際單位、維生素B1 0.01mg、維生素B2 0.13mg、維生素C0.78mg、鉀136.41mg、鈣89.66mg、鐵1.61mg、磷18.73mg、煙酸0.59mg。鮮嫩莖葉和嫩梢的維生素C含量較高,還含有黃酮苷等。據(jù)測(cè)定,每100g干物質(zhì)中含鈣1.4--3.0g、磷0.17--0.39g、銅1.34--2.52mg、鐵20.97mg、鋅2.60--7.22mg、錳0.47--14.87mg
紫背天葵屬于藥膳同用植物,既可入藥,又是一種很好的營(yíng)養(yǎng)保健品。富含造血功能的鐵素、維生素A原、黃酮類化合物及酶化劑錳元素,具有活血止血、解毒消腫等功效,對(duì)兒童和老人具有較好的保健功能。特別需要指出的是,紫背天葵中富含黃酮苷成分,可以延長(zhǎng)維生素C的作用,減少血管紫癜。紫背天葵可提高抗寄生蟲和抗病毒的能力,對(duì)腫瘤有一定防效。還具有治療咳血、血崩、痛經(jīng)、支氣管炎、盆腔炎及缺鐵性貧血等病癥的功效,在**南方一些地區(qū)更是把紫背天葵作為一種補(bǔ)血的良藥,是產(chǎn)后婦女食用的主要蔬菜之一。
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