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花椒栽培相對(duì)容易,對(duì)于地區(qū)和氣候的適應(yīng)性比較強(qiáng),根系比較發(fā)達(dá)。生長(zhǎng)快,結(jié)果多,收益就比較好?;ń芬荒晟缫话阍谝幻锥陨希N植管理好后,第二年就可以結(jié)果,第三到四年,單株年產(chǎn)量在8斤左右,最高可到40斤左右。每畝地可以收入2000元以上。
花椒是具有生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益為一體的樹(shù)種,而什么花椒樹(shù)品種比較好呢?我們來(lái)看一下。
主要種類(lèi)有:花椒、野花椒、川陜花椒、竹葉花椒、青花椒
花椒品種來(lái)說(shuō):花椒在我國(guó)種植歷史悠久,分布廣泛,變異復(fù)雜多樣?,F(xiàn)在已知有60多個(gè)品種和類(lèi)型。目前來(lái)說(shuō),經(jīng)過(guò)實(shí)際驗(yàn)證的代表性栽培品種有:
1、大紅袍花椒。別名大紅椒 、獅子頭、疙瘩椒,是種植最多、范圍較廣的優(yōu)良品種。一般8斤鮮果可以曬2斤多干椒皮
2、九葉青花椒。該品種優(yōu)于同類(lèi)品種并早于40天搶占鮮椒市場(chǎng),具有品位高、口味好、香味濃的特點(diǎn)。
3、大紅椒。又稱(chēng)油椒、二紅袍、二性子等。該品種盛果期樹(shù)高2.5~4.5米,分枝角度大,樹(shù)姿開(kāi)張,樹(shù)勢(shì)中庸,樹(shù)冠圓頭形。
4、廣進(jìn)農(nóng)業(yè).無(wú)刺花椒苗
5、秦安1號(hào)。也叫大獅子頭,是甘肅省發(fā)現(xiàn)的大紅袍個(gè)體變異類(lèi)型。其分枝角度較小,樹(shù)姿半開(kāi)張,樹(shù)勢(shì)健壯。
花椒在各地表現(xiàn)都不太一樣,陜西韓城為代表大紅袍,四川為正路椒,四川金陽(yáng)和重慶為青椒,以及遍及各地的枸椒等品種較多。現(xiàn)階段推薦品種為大紅袍花椒,大家在購(gòu)買(mǎi)花椒苗的時(shí)候要注意椒區(qū)的花椒品種退化嚴(yán)重。